Ohut banaanipiirakka on herkkä ja nopea jälkiruoka, jota koko perhe varmasti arvostaa. Se perustuu herkulliseen taikinaan ja herkulliseen banaanitäyttöön, joka sisältää suklaalastuja ja ruskeaa sokeria.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- • 1 lasillinen jauhoja;
- • 1 kananmuna;
- • 1 pakkaus voita;
- • 160 g sokeria;
- • ½ munankeltuainen;
- • suola.
- Täyttö:
- • 4 keskipitkää banaania;
- • 50 g voita;
- • Fariinisokeri;
- • suklaa hiput.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada jauhot kulhoon. Lisää sokeri, suola ja esihöylätty, kylmä voi. Hiero kaikki ainesosat voita ja jauhomuruja käsin.
Vaihe 2
Aja sitten yksi muna ja ½ osa keltuaista samaan muruun, sekoita kaikki nopeasti. Vaivaa sileä ja joustava taikina, rullaa se suureksi palloksi, lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi käärimällä se kalvolla.
Vaihe 3
Rasvaa leivinastia (halkaisijaltaan 24 cm) puolen tunnin kuluttua palalla voita. Vedä taikina ulos jääkaapista, rentoudu ja jaa haluttaessa kahteen yhtä suureen osaan. Rullaa yksi osa ulos, laita muottiin, muodosta sivut ja voita haarukalla. Ja kääri taikinan toinen osa uudelleen folioon, lähetä se pakastimeen ja jätä se seuraavaksi piirakaksi. Huomaa, että voit käyttää kaikkea taikinaa, mutta sitten kakku on paksu.
Vaihe 4
Lähetä muoto taikinan pohjalla uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, paista kunnes se on hellä. Kuori samalla banaanit ja leikkaa (pituussuunnassa) levyiksi.
Vaihe 5
Poista valmistettu testipohja uunista. Leikkaa puolet voista (täytettä varten) viipaleiksi ja jaa tasaisesti taikinan päälle. Ripottele ½ osaa ruskeaa sokeria ja suklaalastuja voin päälle. Aseta sitten banaanilevyt.
Vaihe 6
Leikkaa jäljellä oleva voi viipaleiksi ja aseta banaanitäytteen päälle. Peitä kaikki uudelleen jäljellä olevalla sokerilla ja lastuilla. Laita muodostunut banaanipiirakka uuniin ja paista 20 minuuttia. Poista sitten uunista, leikkaa, minkä jälkeen voit palvella.
