Jos rakastat banaaneja ja tätä herkullista trooppista hedelmää, suosittelemme, että teet nopean ja herkullisen banaanipiirakan kermakastikkeessa.
Se on välttämätöntä
- - kypsät banaanit (4 kpl);
- - sokeri (350 g);
- - jauhot (150 g);
- - kananmunat (4 kpl);
- - vanilja (veitsen kärjessä);
- - kerma (300 ml);
- - voita (200 g);
- - leivinjauhe (puoli rkl).
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä vanilja 200 g: aan sokeria ja voita tämä seos munien kanssa. Lisää seokseen jauhoja ja vaniljaa ja 100 g sulatettua voita. Vaivaa taikina hyvin, jätä se kulhoon.
Vaihe 2
Puhutaan nyt kermaisen kastikkeen valmistamisesta. Tätä varten sulata jäljellä oleva voi, lisää siihen sokeri ja kerma.
Vaihe 3
Keitä kastiketta matalalla lämmöllä 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
Vaihe 4
Kuori banaanit, leikkaa ne ohuiksi renkaiksi (2-3 mm).
Vaihe 5
Kaada kermakastike leivinastan pohjalle, levitä banaanit tasaisesti päälle. Täytä kerros banaaneja taikinalla.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 200 °: seen. Paistamme siinä piirakkaa, kunnes se on täysin valmis. Laita valmis kakku astiaan (piirakka on käännettävä ympäri). Nyt on vielä koristeltu se kookoshiutaleilla ja tarjoilla kuuman teen, kaakaon tai suklaan kanssa.
