Jos vieraat ovat kynnyksellä, eikä sinulla ole mitään tarjoiltavaa teetä varten, paista rusinamuffinia ainesosista, joita löytyy mistä tahansa jääkaapista.
Se on välttämätöntä
- -170 g voita
- -1 lasi jauhoja
- -3/4 cup sokeria
- -3 isoa munaa
- -1 rkl. lusikallinen konjakki
- -1/4 tl leivinjauhetta
- -1/4 tl suolaa
- -Rusinat
- -Hienosokeri
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa pehmennetty voi pieniksi kuutioiksi ja voita sekoittimella 5 minuuttia.
Vaihe 2
Lisää sokeria voihin ja jatka seoksen lyömistä 20 minuutin ajan lisäämällä siihen vähitellen munia, suolaa ja konjakki.
Vaihe 3
Sitten sinun on lisättävä jauhoja, jotka on sekoitettu soodaan ja pestyihin rusinoihin. Varmista, että rusinat ovat kuivuneet, muuten tämä voi vahingoittaa suuresti taikinan koostumusta.
Vaihe 4
Voitele leivinpelti voilla ja ripottele päälle jauhoja, jotta kakku ei pala. Levitä taikina ja aseta se 200–210 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20–25 minuutiksi.
Vaihe 5
Anna paistamisen jälkeen kakun jäähtyä ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
