Marinoitua Tonnikalaa Tomaatissa

Sisällysluettelo:

Marinoitua Tonnikalaa Tomaatissa
Marinoitua Tonnikalaa Tomaatissa

Video: Marinoitua Tonnikalaa Tomaatissa

Video: Marinoitua Tonnikalaa Tomaatissa
Video: Pirkka porsaan marinoitu grillikylki ja marinoitu tomaatti-sipulisalaatti 2024, Maaliskuu
Anonim

Tomaatilla peitetulla tonnikalalla on epätavallinen maku ja se on erittäin suosittu kalan ystävien keskuudessa.

hozoboz.com
hozoboz.com

Se on välttämätöntä

  • - tonnikalafilee (700 g);
  • - sipulit (4 keskipitkää sipulia);
  • - tomaattipasta (3 rkl);
  • - omenaviinietikka (6 rkl);
  • - kasviöljy (7 rkl);
  • - pippuria (1/2 tl);
  • - mustapippuria (1/2 tl);
  • - sokeri (1/2 rkl);
  • - suola (1/2 tl).

Ohjeet

Vaihe 1

Leikkaa nahasta ja luista kuorittu tonnikalafilee paloiksi ja keitä suolavedessä 20-25 minuuttia. Poista palat vedestä ja anna niiden jäähtyä. Sitten päällystämme jokaisen palan tomaattipastalla.

Vaihe 2

Filetin valmistamisen aikana teemme tonnikalamarinaattia, joka koostuu kasviöljystä, omenaviinietikasta, suolasta, mustasta ja pippurista, hienonnetusta laakerinlehdestä. Kaikki nämä mausteet sekoittuvat hyvin.

Vaihe 3

Kuoritaan sipuli kuoresta. Leikkaa ohuiksi kauniiksi renkaiksi.

Vaihe 4

Laitamme keitetyn tonnikalan kätevään astiaan tai purkkiin siirtämällä sitä sipulirenkailla. Täytä marinadilla.

Vaihe 5

Laitamme suolatun tonnikalan astian jääkaappiin 12 tunniksi.

Vaihe 6

Otamme tonnikalan ja sipulin renkaat marinadista. Laita lautaselle ja koristele yrtteillä.

Suositeltava: