Ilmavat munkit ovat maukkaita ja kaikkien rakastamia vasta pitkän reseptin etsinnän jälkeen. Ja nyt on paljon reseptejä. Jokainen valmistelee ne eri tavalla. Jotkut ihmiset haluavat kokeilla eivätkä toimi usein hyvin. Muutaman oikean ruoan lisääminen, munkkeja voi olla todella pörröinen ja herkullinen.
Se on välttämätöntä
- - kananmuna - 2 kpl.
- - munanvalkuaiset - 5 kpl.
- - raejuusto - 1 lasi
- - smetana - 2 rkl
- - sokeri - 6 rkl rkl.
- - etikkahappo - 1 tl
- - sooda - 1 tl.
- - suola - 0,5 tl
- - vehnäjauhot - 4 lasia
- - kasviöljy - 200 g
- - tomusokeri
Ohjeet
Vaihe 1
Vaivaa taikina. Raejuusto on jauhettava hyvin niin, että siellä on pieniä jyviä.
Vaihe 2
Sekoita smetana, kananmunat, suola ja sokeri ja lisää raejuusto.
Vaihe 3
Erota valkoiset keltuaisista varovasti. Vatkaa kevyesti ja lisää myös taikinaan.
Vaihe 4
Sammutetaan sooda etikkahapolla ja sekoitetaan vielä taikina. Voita haarukalla tai vispilällä.
Vaihe 5
Lisää jauhoja pieninä annoksina ja vaivaa taikina. Sinun ei pitäisi olla tiukka, mutta pehmeä eikä tahmea taikina.
Vaihe 6
Muotoile munkkeja. Alussa erotamme pienet palat päätaikina ja teemme niistä palloja. Rulla makkarat palloista pöydällä tai käsillämme. Kiinnitämme makkaroiden kärjet. Annamme levätä vähän. Kun olet valmis muotoilemaan munkkeja, voit laittaa paistinpannun liesi ja kaada siihen öljyä lämmetä.
Vaihe 7
Laita tuotteet varovasti lämmitettyyn öljyyn ja vähennä lämpöä niin, että munkit saavuttavat vähitellen täydellisen valmiutensa. Joten he saavat pomppia ja paista. Kasviöljyä on lisättävä vähitellen, jotta lämpötila ei häviä. Sinun ei tarvitse odottaa munkkien tummumista, on parasta ottaa ne pois, kun niistä on jo tullut kultaisia.
Vaihe 8
Ripottele valmiit munkit tomusokerilla. Jauheen asettamiseksi löysästi on tarpeen kaataa se siivilän läpi.
