Mehukas ja aromaattinen sianliha ananas näyttää erittäin hienostuneelta juhlapöydällä. Samaan aikaan tämän ruokalajin valmistaminen on melko yksinkertaista.
Se on välttämätöntä
- - 1 iso ananas;
- - 500 grammaa sianlihaa pienellä määrällä rasvaa;
- - 1 pää sipulia;
- - 300 grammaa juustoa;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 200 grammaa majoneesia;
- - kasviöljy 1-2 rkl;
- - suola, mausteet maun mukaan;
- - kirsikkatomaatteja, oliiveja koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ananas huolellisesti, leikkaa, ilman kuorta, yhdessä hännän kanssa. Poista massa varovasti veitsellä ja lusikalla, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Pilko sianliha hienoksi. Leikkaa 1/3 sipulista renkaiksi ja aseta sivuun toistaiseksi, leikkaa loput pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista sianliha ja sipulit. Jos sianlihassa on paljon rasvaa, öljyn määrää voidaan vähentää. Lisää paistamisen lopuksi suola ja mausteet.
Vaihe 3
Raasta juusto karkealle raastimelle. Pilko valkosipuli, sekoita juustoon.
Vaihe 4
Kerros jokaisessa ananaspuolikkaassa: sianliha sipulilla, ananasmassa, juusto valkosipulilla. Voitele yläosa majoneesilla ja aseta sipulirenkaat kauniisti.
Vaihe 5
Leikkaa leivinpelti folioilla, laita ananaspuolikkaat. Kiedo ananashäntä folioon hiiltymisen estämiseksi. Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 15 minuuttia.
Vaihe 6
Koristele valmis astia kirsikkatomaateilla, leikattu kahtia; voit käyttää sen sijaan oliiveja ja yrttejä.
