Koko perhe rakastaa tätä rehevää, aromaattista hapan kakkua. Reseptissä käytetyt tuotteet löytyvät mistä tahansa jääkaapista, ja jopa aloitteleva kotiäiti voi hoitaa ruoanlaittoa!
Se on välttämätöntä
- - voita - 200 g (esilämmitetty huoneenlämpötilaan)
- - Jauhot - 280 g
- - sokeri - 200 g
- - Jauhettu sokeri - 120 g
- - Munat - 4 kpl.
- - Sitruuna - 1kpl.
- - Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl
- - Ripaus suolaa
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Vaihe 2
Purista mehu sitruunasta ja raasta kuori.
Vaihe 3
Vatkaa sulatettua voita sokerilla, kunnes saadaan ilmava massa.
Vaihe 4
Lisää vähitellen munat yksi kerrallaan, vispilä perusteellisesti jokaisen munan lisäämisen jälkeen.
Vaihe 5
Lisää sitruunankuori.
Vaihe 6
Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.
Vaihe 7
Kaada jauhot muna- ja voiseokseen pieninä annoksina sekoittaen jatkuvasti, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen.
Vaihe 8
Lisää taikinaan 60 ml sitruunamehua.
Vaihe 9
Voitele leivinastia voilla.
Vaihe 10
Lusikoita taikina varovasti leivinastiaan ja litistä.
Vaihe 11
Paista noin 40-50 minuuttia kullanruskeaksi.
Vaihe 12
Sekoita jäljellä oleva sitruunamehu tomusokerilla ja kuumenna jatkuvasti 40 ° C: seen.
Vaihe 13
Kaada saatu kuorrutus valmiin kakun päälle.
