Lihasalaatti osoittautuu runsas. Sen poikkeuksellinen maku heijastuu hyvin tuoreilla vihanneksilla. Salaattia voidaan syödä kiinteänä välipalana työaikana.
Se on välttämätöntä
- - savustettu liha 300 g;
- - perunat 5 kpl;
- - kananmuna 5 kpl.;
- - purkitetut herneet 1 tölkki;
- - tuoretta kurkkua 2 kpl;
- - sipuli 1 kpl;
- - suola;
- - jauhettu mustapippuri;
- -etikka;
- - vihreät;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat ja munat miedoksi, kuori ja kuori. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Avaa purkki purkitettuja herneitä, hävitä herneet siivilässä ja anna mehun valua kokonaan. Pese kurkut huolellisesti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Kuori sipuli, huuhtele vedellä, pilko hyvin hienoksi ja ripottele pienellä etikalla. Leikkaa liha hyvin ohuiksi suikaleiksi. Pese vihreät ja pilko hienoksi.
Vaihe 4
Yhdistä syvässä kulhossa valmistetut aineosat, suola ja pippuri, mausta majoneesilla. Jätä salaatti jääkaapissa vähintään 1 tunti. Tarjoile koristeltu yrttioksilla.
