Armenialaiset lavash-rullat ovat saamassa yhä enemmän suosiota. Ja tämä ei ole yllättävää, koska helposti valmistettava ruokalaji on loistava välipala odottamattomille vieraille, herkullinen aamiainen koko perheelle tai kaunis lisäys ateriaan. Lisäksi tänään tunnetaan valtava määrä reseptejä pita-rullan valmistamiseksi, ja mielikuvituksenne avulla voit tuoda ruokaan joka kerta jotain uutta.
Se on välttämätöntä
-
- pitaleipä - 3 kpl;
- majoneesi - 500 g;
- persilja - suuri nippu;
- sienet (kaikki) - 700 g;
- juusto - 350 g;
- voi (paistamiseen).
Ohjeet
Vaihe 1
Ota ensimmäinen arkki pitaleipää. Levitä se pöydälle ja harjaa runsaasti majoneesilla. Pese persilja ja pilko hienoksi. Levitä sitten tasaisesti majoneesille ja peitä toinen arkki pitaleipää.
Vaihe 2
Pese sienet. Pilko ne hienoksi ja paista voissa kullanruskeaksi. Älä unohda suolaa maun mukaan. Voitele toinen pita-leipäarkki majoneesilla ja laita paistetut sienet siihen.
Vaihe 3
Peitä kolmannella arkin pitaleivällä ja ripottele majoneesilla samalla tavalla. Raasta juusto karkealle raastimelle. Aseta majoneesin päälle.
Vaihe 4
Kääri rulla ylös. Tätä varten tartu varovasti pitaleivän yhteen reunaan ja aloita sen kiertämistä hitaasti. Varmista, että täyte ei putoa. Lisäksi, jos rullat telaa liian tiukasti, et voi sitten leikata sitä kauniisti. Kääri valmis rulla muovikelmulla. Anna sileä lieriömäinen muoto ja aseta jääkaappiin vähintään 1 tunniksi. Tarjoile, leikkaa annoksiksi ja koristele persiljalla.
