Tässä reseptissä tuoreet kirsikat täydentävät täydellisesti raejuuston makua, saadaan terveellinen ja herkkä jälkiruoka. Voit tarjoilla sitä minkä tahansa hillon kanssa tai tehdä minkä tahansa valitsemasi hedelmäkastikkeen.
Se on välttämätöntä
- - 500 g rasvaista juustoa;
- - 500 ml maitoa;
- - 200 g kirsikoita;
- - 100 g sokeria;
- - 70 g voita;
- - 3 munaa;
- - 5 rkl. rkl mannasuurimoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Liota mannasuurimot lämpimässä maidossa. On parempi ottaa luonnollista lehmänmaitoa.
Vaihe 2
Erota keltuaiset valkoisista. Jäähdytä valkoiset samalla kun valmistat keltuaisia. Lisää sokeria keltuaisiin. Sulata voi, kaada keltuaisiin, sekoita huolellisesti tasaiseksi.
Vaihe 3
Lisää raejuusto munamassaan, voita sekoittimella tai tehosekoittimella. Lisää tuoreet kivettömät kirsikat.
Vaihe 4
Lisää maito ja mannasuurimot, sekoita. Poista valkoiset jääkaapista, voita ripaus suolaa, lisää juusto- kirsikkamassaan, sekoita. Aseta leivinastiaan. Muottia ei tarvitse voidella - tämä vanukas ei tartu siihen kypsennyksen aikana.
Vaihe 5
Paista 1 tunti 200 asteessa. Tämän jälkeen varmista, että jäähdytät valmiin juustokuurun kirsikoilla. Kaada valmis vanukas hillolla tai koristele tuoreilla marjoilla.
