Tämän saksanpähkinäkakun resepti on alkuperäinen ja yksinkertainen. Mutta ruokalaji osoittautuu herkulliseksi, maukkaaksi. Tällainen kakku voidaan paistaa perheesi syntymäpäiväksi.
Se on välttämätöntä
Tarvitset: taikinaan: 4 munaa, 1, 5 kuppia sokeria, 0, 5 kuppia kasviöljyä, 1 kuppi haudutettua mustaa teetä, 1, 5 rkl tärkkelystä, 1 tl. kaneli, 1 pussi leivinjauhetta, 2,5 kuppia jauhoja, 0,5 kupillista saksanpähkinää
Ohjeet
Vaihe 1
Taikinan keittäminen. Jauhaa munat sokerilla, kunnes muodostuu vaahtoa.
Vaihe 2
Yhdistä jauhot leivinjauheen, tärkkelyksen ja kanelin kanssa, sekoita, seulaa seulan läpi.
Vaihe 3
Kaada muna-seos, kasviöljy ja lämmin tee varovasti saatuun seokseen, sekoita hyvin, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
Vaihe 4
Lisää taikinaan pähkinöitä ja sekoita uudelleen.
Vaihe 5
Voitele leivinastia kasviöljyllä ja kaada taikina siihen.
Vaihe 6
Paistamme kakun 40-45 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 160 asteeseen.
Vaihe 7
Nyt valmistelemme kermaa. Tarvitaan: 0,5 litraa maitoa, 5 rkl. l. jauhot, 1 lasillinen sokeria.
Vaihe 8
Yhdistä jauhot ja sokeri, sekoita. Kaada jauhoihin kylmää maitoa, sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita. Kiehauta loput maidosta ja kaada siihen kylmää maitoa jauhoilla ja sokerilla, sekoita.
Vaihe 9
Keitä matalalla lämmöllä, kunnes se sakeutuu, sekoittaen toisinaan. Kerma on valmis! Nyt leikataan kakku kahteen osaan, päällystetään kermalla, taitetaan ja myös kerma päälle.
Vaihe 10
Voit tehdä suklaajäätelöä. Yhdistä 4 rkl. l. maitoa, 4 rkl. l. sokeria ja 2 rkl. l. kaakao, kiehauta ja keitä sekoittaen 3 minuuttia (hyvä analogi, jos sinulla ei ole suklaata käsillä). Koristele hedelmillä, kuten mielikuvitus kertoo.
