Ensi silmäyksellä saattaa tuntua siltä, että tällainen yhdistelmä on epämiellyttävä. Raejuustosta ja lihasta valmistettu vuoka tai juustokakku on kuitenkin herkullinen ja erittäin tyydyttävä ruokalaji.
Liha-annosten tai juustokakkujen valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:
- raejuusto: 300 grammaa;
- jauheliha: 500 grammaa;
- sulatejuustot: 150 grammaa
- kananmuna;
- suola ja mausteet: maun mukaan;
- sipuli: 1 pala;
- valkosipuli: 1-2 neilikkaa.
- tilli- ja persiljavihreät: maun mukaan.
Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa: kanaa, naudanlihaa tai sekoitettua.
Tämä resepti on melko helppo valmistaa. Raejuusto tulisi jauhaa perusteellisesti ja sekoittaa sitten sulatettuun juustoon.
Aja muna jauhelihaan, lisää suola, mausteet, hienonnettu sipuli ja valkosipuli puristimen läpi (1 viipale). Sekoita kaikki.
Jos teet vuoka-vaihtoehdon, sinun on laitettava jauheliha voideltuun muotoon, laitettava raejuusto päälle ja paistettava uunissa pehmeäksi. Kultaisen kuoren saamiseksi voit ripotella astian raastetulla juustolla.
Annoksen annosversio valmistetaan juustokakkuina, joissa taikinan sijasta käytetään jauhelihaa.
Tähän ruokalajiin on hyvä tehdä mausteinen kastike smetanasta. Sinun tarvitsee vain sekoittaa murskattu valkosipuli (1 kiila), hienonnetut yrtit ja smetana. Pikanttina voit lisätä kastikkeeseen pienen suolakurkkua (leikattu pieniksi paloiksi).
Raejuustosta ja smetanasta valmistetut astiat ovat paitsi hyödyllisiä myös auttavat pitämään hahmon. Vähärasvaiset vaihtoehdot ovat erityisen hyviä, koska niissä on vähän kaloreita.
