Omenoilla "maustetut" sianliha näyttää melko epätavalliselta. Niiden valmistelu ei vie kovin kauan ja menee hyvin mihin tahansa pöytään. Valmisteltuasi ne voit yllättää vieraasi miellyttävästi.
Se on välttämätöntä
- - sianliha - 600 g;
- - makeat ja hapan omenat - 3kpl;
- - tomaatit - 3kpl;
- - kova juusto - 150g;
- - punasipuli - 3 kpl;
- - 1 sitruunan mehu;
- - majoneesi - 50 g;
- - suola, pippuri - maun mukaan;
- - sinapinsiemeniä ja yrttejä - koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Sianliha on pestävä, kuivattu ja leikattu annoksiksi, vatkaa se vähän, suolaa ja paista kevyesti korkealla lämmöllä molemmin puolin (3 minuuttia kummallakin puolella).
Vaihe 2
Aseta paahdettu sianliha leivinpaperille.
Vaihe 3
Pese omenat, poista ydin, leikkaa viipaleiksi ja liota sitruunamehuun, liota niitä siellä 5 minuuttia.
Vaihe 4
Kuivaa hedelmät, paista 1 min. kummallakin puolella (voit käyttää samaa pannua, jossa liha paistettiin).
Vaihe 5
Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi, pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.
Vaihe 6
Aseta sianlihan ainesosat kerroksittain: omenat, tomaatit, sipulit, kaada majoneesilla ja ripottele päälle raastettua juustoa. Aseta liha uuniin 25 minuutiksi. Kun olet valmis, koristele sinapinsiemenillä ja yrtteillä.
