Herkullisia murokeksievästeitä voidaan tehdä kotona. Ruoanlaittoa varten voit kokeilla. Esimerkiksi, jos lisäät kaakaojauhetta taikinaan, se muuttuu suklaaksi. Voit lisätä rusinoita, kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä.
Ainekset:
- 1 päärynä;
- 300 g maissijauhoja;
- 250 g kaurapuuroa;
- ½ tl ruokasoodaa;
- 1 kananmuna;
- voita
- 250 g jauhoja;
- 200 g sokeria;
- suola.
Valmistautuminen:
- Ensin sinun on laitettava kulhoon voita, rakeista sokeria, soodaa ja suolaa. Jauhaa kaikki ainesosat, kunnes muodostuu homogeeninen koostumus.
- Poista päärynän kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Valmista sitten paistinpannu ja kaada hienoksi hienonnettu päärynä. Se on haudutettava, kunnes perunamuusia muodostuu. Kaada sitten kaksi rkl vettä ja anna kiehua matalalla lämmöllä 5-6 minuuttia.
- On tarpeen ajaa muna voimassa, lisätä kaurapuuro, maissijauho ja päärynäsose.
- Kaikki ainesosat on sekoitettava huolellisesti. Sinun tulisi yrittää muovata pallo, jos se ei onnistu, sinun on lisättävä vähitellen jauhoja tiettyyn koostumukseen. Sen jälkeen sinun on muovattava pallot ja muodostettava eväste.
- Seuraavaksi sinun on valmistettava leivinlevy. Vuoraa yläosa pergamenttipaperilla ja aseta käsin muotoiset evästeet. Niiden tulisi olla 1-2 cm: n päässä toisistaan.
- Aseta leivinlevy esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 15-20 minuutiksi. Kultaisen kuoren ilmaantumisen jälkeen evästeet voidaan ottaa pois.
- Laita evästeet lautaselle ja tarjoile. Tämä jälkiruoka on täydellinen aamiaiseksi tai vain teeksi. Lapset pitävät erityisesti näistä päärynäkekseistä.
