Vanukas on tyypillisesti englantilainen ruokalaji. Suurin osa brittiläisistä pitää mieluummin luumupuuroa, mutta myös muita marjoja ja hedelmiä voidaan valmistaa. Kokeile esimerkiksi valmistaa banaanikarpalopudding.
Se on välttämätöntä
- - puoli lasillista karpalomehua;
- - 150 g leivänmuruja;
- - 2 rkl sokeria;
- - 2 munaa;
- - 2 banaania;
- - sitruunamehua.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kypsät banaanit, leikkaa ne satunnaisiksi paloiksi veitsellä ja laita sekoitinkulhoon. Lisää kaksi Art. rkl sokeria (jos et pidä sokerista, voit lisätä hunajaa), kaksi keltuaista, sitruunamehua ja vatkaa sekoittimella. Kaada sinne 150 grammaa leivänmuruja (tässä reseptissä keksejä korvataan jauhot), kaada karpalomehua ja sekoita, kunnes sakeus on samanlainen kuin nestemäinen smetana.
Vaihe 2
Lisää kaksi proteiinia erilliseen kulhoon ja lyö sekoittimella. Sekoita aiemmin valmistettua taikinaa kermavaahdolla. Sekoita varovasti lusikalla ylhäältä alas.
Vaihe 3
Ota paperitartletit, laita ne leivinastiaan ja lisää niihin 2/3 taikinasta, koska se nousee kypsennyksen aikana. Aseta uuniin 30 minuutiksi keskimääräiseen paistolämpötilaan 150-170 ° C.
