Herkullinen, pehmeä ja kotitekoinen kakku. Se sopii hyvin kuumaan teeseen ja tuoreisiin cocktaileihin!

Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 200 g jauhoja
- - 1 rkl. lusikallinen soodaa
- - 250 g voita
- - 120 g perunatärkkelystä
- - 270 g sokeria
- - 3 munaa
- - 10 g jauhettua kanelia
- - 50 g kaakaojauhetta
- - 150 g saksanpähkinää
Ohjeet
Vaihe 1
Aluksi jauhaa voi sokerilla valkoiseksi, lisää keltuaiset, soodaan sekoitetut jauhot, tärkkelys ja sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
Vaihe 2
Jaamme saadun taikinan kahteen osaan ja ripottele kumpaankin jauhetulla kanelilla. Lisää sitten hienonnettu saksanpähkinä yhteen osaan ja sekoita kaikki.
Vaihe 3
Lisää kaakaojauhe toiseen osaan ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
Laita yksi osa taikinasta voideltuun muotoon, litistä se lusikalla, aseta toinen osa päälle ja jaa tasaisesti.
Vaihe 5
Laitamme valmiin tuotteen uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen, 50-60 minuuttia.
Vaihe 6
Kuppikakku voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Halutessasi voit koristaa sen jauhetulla sokerilla tai kookospähkinällä.