Tämä kevyt jälkiruoka kaikesta yksinkertaisuudestaan ja dieettisyydestään on erittäin maukas, herkkä ja kaunis!
Se on välttämätöntä
- 8 annosta varten:
- - vähärasvainen raejuusto - 400 g;
- - smetana 10-15% tai paksu jogurtti - 500 g;
- - kaakaojauhe - 125 g;
- - gelatiini - 40 g;
- - Maito - 5 rkl;
- - pähkinät - 100 g;
- - sokeri - 145 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Liota gelatiinia vedessä ohjeiden mukaisesti. Lisää sitten 5 rkl gelatiiniin. maitoa ja kuumenna pienessä kattilassa liedellä sekoittaen, kunnes gelatiini liukenee, mutta älä koskaan kiehauta sitä.
Vaihe 2
Jauhaa pähkinät kahvimyllyssä rkl sokeria. Sekoita jäljellä oleva sokeri raejuuston ja smetanan kanssa tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää gelatiinia juustomassaan.
Vaihe 3
Jaa massa 3 osaan. Sekoita kaakaojauhe ensimmäiseen, toiseen - jauhettuihin pähkinöihin sokerilla, jätä kolmas osa muuttumattomaksi. Muodostamme lomakkeen kalvolla ja alamme laittaa siihen vuorotellen 2 rkl kustakin seoksesta. Laitamme jääkaappiin, kunnes se kovettuu (kestää 6-8 tuntia). Hyvää ruokahalua!
