Marmoroitu suklaa-sitruunakuppukakut ovat herkullisia ja pehmeitä, erityisesti jäähdytyksen jälkeen. Muuten, sitruunan osa voidaan tehdä oranssiksi lisäämällä appelsiinin kuori. Voit myös paistaa tämän herkun yhden valtavan kakun muodossa, mutta sitten leivonta-aikaa tulisi lisätä 40 minuutissa.
Se on välttämätöntä
- Kaksitoista kappaletta:
- - voi - 200 grammaa;
- - jauhot, sokeri - 150 grammaa kukin;
- - kefiiri tai smetana - 100 millilitraa;
- - peruna- tai maissitärkkelys - 100 grammaa;
- - neljä munaa;
- - kaakaojauhe - 2 rkl;
- - vaniljasokeri, sitruunan kuori, leivinjauhe - 1 tl;
- - ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot tärkkelyksellä, leivinjauhe, suola, aseta sivuun. Vatkaa voita huoneenlämmössä vaniljan ja tavallisen sokerin kermaisen koostumuksen saavuttamiseksi. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä jokaisen jälkeen.
Vaihe 2
Lisää kefiiri- ja jauhoseos viidessä annoksessa homogeenisen paksun taikinan valmistamiseksi. Erota puolet taikinasta, sekoita sitruunan kuori. Lisää kaakao jäljellä olevaan taikinaan, voita uudelleen.
Vaihe 3
Laita molemmat taikinatyypit vuorotellen. Laita ne uuniin, paista kaksikymmentä minuuttia kuivaan otteluun. Lämpötilat - 180 astetta. Nauti teestäsi!
