Lomalla tai viikonloppuna voit hemmotella rakkaitasi aamiaisella sitruunamuffineilla, ja voit myös tehdä tällaisia leivonnaisia vieraiden saapuessa teetä varten.
Se on välttämätöntä
- - munat 3 kpl;
- - jauhot 250 g;
- - voita 50 g;
- - leivinjauhe 1/2 pakkausta;
- - sitruunankuori 3 rkl;
- - kasviöljy 1 rkl;
- - Hienosokeri;
- - Mintunlehdet;
- - Suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Erota valkoiset keltuaisista suolalla ja piiskaa viileäksi vaahdoksi.
Vaihe 2
Voita lämmin voi sokerilla, lisää keltuaiset ja seulotut jauhot leivinjauheella. Lisää taikinaan sitruunankuori yhdessä kermavaahdon kanssa.
Vaihe 3
Laita tölkkeihin, voideltu kasviöljyllä ja ripoteltu jauhoilla. Paista muffinit esikuumennetussa uunissa 180 ° C: seen 25 minuutin ajan. Tarjoile, koristele jauhetulla sokerilla ja mintunlehdillä.