Yleensä kesällä haluat todella jotain kevyttä ja lempeää. Marjakauden keskellä voit hemmotella itseäsi ja rakkaitasi herkullisella mansikkapizzalla. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla jälkiruokana tai makealla välipalalla.
Se on välttämätöntä
- - 500 g tuoreita mansikoita;
- - 250 g juustoa;
- - 150 ml keitettyä vettä;
- - 200 g korkealaatuista jauhoa;
- - 2 g suolaa;
- - 5 g sokeria;
- - 1 KPL. kuiva hiivapussi;
- - 10 ml kasviöljyä;
- - 20 g tomusokeria;
- - 1 KPL. pussi vanilliinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Makean marjapizzan valmistamiseksi voit ottaa minkä tahansa marjan. Voit myös valmistaa marjapizzaa. Mutta tällainen makea jälkiruoka maistuu parhaiten mehukkaista makeista mansikoista.
Vaihe 2
Ota puoli kiloa kypsää mansikkaa, mieluiten suuria ja tasaisia marjoja tähän reseptiin. Lajittele marja hyvin. Siivota. Huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä ja hävitä se siivilässä kuivata mansikat.
Vaihe 3
Siivilöi jauhot suureen syvään kulhoon, lisää leivinjauhe, vanilliini, suola ja sokeri. Sekoita kuivia ainesosia perusteellisesti, kunnes seos on sileä. Lisää öljy ja vesi, vaivaa taikina. Peitä valmis taikina pyyhkeellä ja laita se lämpimään paikkaan, anna sen istua tunnin ajan.
Vaihe 4
Rulla taikina ohuesti levylle tai muodolle, voit tehdä vain ympyrän, jakaa juuston tasaisesti sen päälle. Viipaloi mansikat varovasti pituussuunnassa ja aseta juuston päälle. Paista maksimilämpötilassa 20 minuuttia. Ripottele valmiiseen mansikkapizzaan pieni jauhesokeri, jäähdytä ja tarjoile. Voit lisätä juustoa tai kermavaahtoa pizzan keskelle koristeena juuri ennen tarjoilua.