Aprikoosien kanssa paistaminen osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja maukkaaksi. Pie-muotoiset muffinit, joissa on suuria aprikoosipaloja, ovat erityisen maukkaita. Joskus taikinaan lisätään halutulla tavalla unikonsiemeniä, sitruunan tai appelsiinin kuorta.
Se on välttämätöntä
- - 150 g voita;
- - 2 lasillista sokeria;
- - 2 munaa;
- - 1/2 rkl leivinjauhetta;
- - 250 g tuoreita aprikooseja;
- - kasviöljy;
- - 2 kuppia jauhoja.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese tuoreet aprikoosit ja poista kuopat. Upota vesipannuun ja lisää 200 g sokeria. Hauduta 20 minuuttia.
Vaihe 2
Poista aprikoosit pannusta ja jäähdytä. Leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Sekoita voi, sokeri ja 2 munaa. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti. Sinun pitäisi saada paksu taikina.
Vaihe 4
Sinun on valmisteltava paperimuotit. Voitele ne auringonkukkaöljyllä. Täytä ne sitten puoliväliin aiemmin valmistetulla taikinalla. Ja laita aprikoosinpalat päälle.
Vaihe 5
Laita sitten tölkit leivinpaperille ja paista kuumennetussa uunissa 40 minuuttia.
Vaihe 6
Kun cupcakes on kypsennetty, sinun on poistettava muotit ja ripottele päälle jauhettua sokeria.
