Rusinien makeus menee hyvin kuivattujen karpaloiden happamuuteen. Tämä on loistava yhdistelmä kotitekoisia leivonnaisia. Iloita kotitalouttasi rusinoita ja karpaloita sisältävällä kuppikakulla.
Se on välttämätöntä
- - 240 g jauhoja;
- - 175 g voita, sokeria;
- - 100 g rusinoita, kuivattuja karpaloita;
- - 3 munaa;
- - pussi vaniljasokeria;
- - ripaus suolaa;
- - 1/2 tl leivinjauhetta.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista voi etukäteen, jotta se olisi erittäin pehmeää. Voita pehmennetty voi voin rakeistetulla sokerilla, lyö suuret munat yksitellen. Lisää vaniljasokeri ja suola ja sekoita. Lisää leivinjauheella seulotut jauhot, sekoita hyvin lastalla.
Vaihe 2
Huuhtele rusinat kuivatuilla karpaloilla, taputtele kuivaksi paperipyyhkeelle, ripottele päälle jauhot ja sekoita varovasti taikinaan, jotta se ei putoa jälkeenpäin. Tätä reseptiä varten voit ottaa tuoreita karpaloita, mutta pakastetut eivät toimi - niissä on liikaa kosteutta. Voit kokeilla myös yhdistelmiä - karpaloiden lisäksi lisää muita marjoja.
Vaihe 3
Ota pyöreä tai suorakaiteen muotoinen kakkupannu - sillä ei ole merkitystä. Peitä pannu voilla. Aseta taikina siihen.
Vaihe 4
Paista rusinaa ja karpalomuffinia noin tunnin ajan 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Pannun ja uunisi koon vuoksi kypsennysajat voivat vaihdella, joten tarkista, että kakku on tehty puupuikolla puolen tunnin paistamisen jälkeen. Jäähdytä valmis kakku hieman poistamatta sitä muotista. Leikkaa sitten annoksiksi, tarjoile lämpimän makeuttamattoman teen kanssa.
