Hemmottele itseäsi herkullisilla kotitekoisilla kakkuilla. Cupcake "Lakomka" osoittautuu herkäksi ja erittäin maukkaaksi. Pähkinät, kirsikat ja unikonsiemenet antavat sille erityisen maun. Tuoreiden kotitekoisten leivonnaisten ja juuri keitettyjen hedelmäteiden aromi ei jätä kyllästyneeksi, mutta nostaa juhlatunnelmaa.
Se on välttämätöntä
- Kakku:
- - 3 munaa;
- - 150 g sokeria;
- - 100 g voita;
- - 200 ml kefiriä;
- - 250 g jauhoja;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - 4 rkl. l. unikko;
- - 50 g rusinoita;
- - 50 g saksanpähkinää;
- - 200 g tuoreita kirsikoita;
- -vanilliini.
- Kerma:
- - 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- - 200 g voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita voi ja sokeri homogeeniseksi massaksi.
Vaihe 2
Lisää munat, lämmin kefiiri ja voita sekoittimella.
Vaihe 3
Lisää jauhot, leivinjauhe ja vanilliini, voita varovasti tasaiseksi.
Vaihe 4
Sekoita taikinaa vähitellen lastalla, lisää kirsikat, unikonsiemeniä, pähkinöitä.
Vaihe 5
Laita valmis taikina leivinpaperille ja paista 30 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 6
Valmista kerma. Sekoita tiivistetty maito voin kanssa. Voitele jäähdytetty kakku kermalla. Koristele koristeellisilla leivonnaishelmillä. Anna kakun liota kerma, laita se lämpimään paikkaan.
