Ne, jotka seuraavat uusinta ruoanlaittoa, eivät voineet olla huomaamatta uuden suuntauksen syntymistä - cupcakes in a mug tai cupcakes in the mikroaaltouuni. Ja tämä jälkiruoka on huomion arvoinen, koska sen valmistaminen vie muutaman minuutin. Aivan kuten muillakin cupcakeilla, tällä herkulla on monia reseptejä, älä ripusta yhteen asiaan, kokeile erilaisia vaihtoehtoja.
Suklaamuffini mukissa, suolattua karamellia
- Jauhot ja sokeri - 4 rkl;
- Kaakao - 3 rkl;
- Maito - 3 rkl;
- Leivinjauhe ja suola - neljäsosa tl;
- Muna -1;
- Kasviöljy - 1 rkl;
- Suolattu karamelli tai suolattu toffee - 2 kpl.
1. Voit heti keittää cupcake-mukin tai pienessä kulhossa haluamallasi tavalla. Kaikki ainesosat asetetaan kulhoon ja sekoitetaan pienellä vispilällä tai haarukalla.
2. Lisää suolattu karamelli tai toffee mukiin mukiisi, "upota" ne mukiin.
3. Cupcake mikroaaltouunissa suurimmalla teholla on puolitoista minuuttia. Jos tämä ei riitä, paistamme sitä vielä puoli minuuttia.
Jos sinulla ei ole suolattua karamellia, voit tehdä tämän jälkiruoan itse. Suolatun karamellin valmistaminen on helppoa, monet ihmiset pitävät tästä herkusta, ja sitä lisätään myös kakkuihin, pulliin, piparkakku- ja täytettyihin evästeisiin.
Kaada 100 grammaa rakeistettua sokeria paistinpannuun ja kytke pieni tulipalo. Lisää kirjaimellisesti muutama tippa vettä ja tippa sitruunamehua. Älä sekoita!
2. Kuumenna raskas kerma samalla kun sokeri on sulanut ja karamellisoitunut.
3. Kun sokeri muuttuu ruskeaksi, sammuta lämpö ja lisää siihen vähän voita, lisää sitten vähitellen 100 ml melkein keitettyä kermaa ja sekoita kaikki hyvin.
4. Aseta saatu massa pienelle tulelle ja keitä 2-3 minuuttia lisäämällä hyvä ripaus suolaa.
5. Kaada valmis karamelli korkeaan astiaan, peitä elintarvikekalvolla ja lähetä se jääkaappiin päiväksi.
Banaanikuppikakku crème bruleella
- Jauhot - 3 rkl;
- Sokeri - 3 rkl;
- Sulatettu voi - 1 rkl;
- Muna - 1 kappale;
- Kypsä banaani - 1;
- Maito - 1 rkl;
- Leivinjauhe - 0,5 tl
- Jäätelö - 1 pallo
1. Aseta voi mukiin ja sulaa mikroaaltouunissa 10 sekunnin ajan.
2. Lisää maito ja muna mukiin, jossa on sulatettua voita, lyö kaikki vähän haarukalla.
3. Vaivaa banaani soseeksi, lisää muki muihin ainesosiin ja sekoita kaikki uudelleen tasaiseksi.
4. Lisää muki nestemassaan kuiva-aineita - jauhot, sokeri, leivinjauhe ja voita uudelleen haarukalla.
5. Seuraavaksi paistamme jälkiruokamme. Kuppikakun tulisi olla mikroaaltouunissa tasan minuutin ajan. Sitten otamme sen ulos ja tarkistamme, onko se paistettu keskellä. Jos ei, laita se uuniin vielä 10 sekunniksi. Sitten taas tarkistaa valmius. Jos kakku on edelleen raaka, lähetämme sen takaisin mikroaaltouuniin 10 sekunniksi. Toista prosessia, kunnes keskiosa on paistettu.
6. Mukava cupcake tarjoillaan muki jäätelöä.
