Sekä valmistuksen että kaloripitoisuuden suhteen kevennetty, kuuluisan jälkiruoan muunnos, jossa on eksoottinen ananas.
Se on välttämätöntä
- Perustiedot:
- - 75 g kaurapuuroa;
- - 2 rkl. kasviöljy;
- - 4 tl nestemäinen hunaja.
- Juustotäytettä varten:
- - 200 g vähärasvaista kermajuustoa;
- - 100 g luonnollista jogurttia;
- - kuori 2/3 kalkkia;
- - 230 g ananassäilykkeitä;
- - 30 ml ananasmehua;
- - 4 tl hienosokeri;
- - 10 g gelatiinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 200 g: ksi. Sekoita kaurapuuro hunajan ja voin kanssa ja tampoaa halkaisijaltaan 16 cm halkaisijaltaan muotoon. Laita uuniin 12-15 minuutiksi. Pohjan punaiset reunat toimivat merkkinä valmiudesta. Ota se uunista ja jäähdytä poistamatta sitä muotista.
Vaihe 2
Tee sillä välin täytteet. Ananas (huomaa, paino ilmoitetaan ilman siirappia!) Muuta sekoittimella soseeksi. Haluttaessa massasta ei voida tehdä täysin homogeenista. Lisää jogurtti, tomusokeri ja tuorejuusto, vatkaa tasaiseksi.
Vaihe 3
Kuumenna mehu liedellä tai mikroaaltouunissa. Kaada gelatiini ja sekoita dispergoimiseksi. Lisää mehuun liuotettu gelatiini muihin täyteaineisiin ja voita uudelleen.
Vaihe 4
Laita juustomassa pohjaan ja pidä jääkaapissa yön yli (tai kunnes se kovettuu). Tarjoilun aikana on suositeltavaa koristella kakku hedelmillä.
