Löysät murokeksi-evästeet ovat hieno herkku teelle, ja suklaan ja appelsiinimakujen yhdistelmä tuo siihen hienostuneen kosketuksen.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 400 g;
- - voi - 200 g;
- - sokeri - 200 g;
- - munat - 2 kpl;
- - vaniljasokeri - 1 annospussi;
- - kaakaojauhe - 50 g;
- - raastettu appelsiinikuori - 1 tl;
- - tomusokeri - 1 lasi;
- - maito - 50 ml;
- - kaneli - ¼ tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat sokerilla, kunnes massan määrä kaksinkertaistuu. Siivilöi jauhot seulan läpi ja kaada syvään kulhoon dian avulla. Tee pieni sisennys yläreunaan. Kaada siihen sokerilla lyötyt munat. Lisää vaniljasokeri ja pehmennetty voi.
Vaihe 2
Vaivaa murotakei ja jaa 2 yhtä suureen osaan. Sekoita toinen niistä kaakaoon, joka on aiemmin laimennettu maitoon, ja toinen kanelilla ja raastetulla appelsiinikuorella.
Vaihe 3
Jaa molemmat taikinat useaan yhtä suureen osaan, rullaa ne palloksi ja rullaa sitten makkaroihin. Kutoa 2 saadusta nipusta erityyppisestä taikinasta.
Vaihe 4
Voitele leivinlevy öljyllä. Aseta punokset sen päälle, ripottele jauhemaisella sokerilla ja jätä 15 minuutiksi. Lämmitä uuni tällöin 160-180 asteeseen, aseta leivinlevy uuniin ja paista 20 minuuttia.
