Kananliha on arvostettu herkän maunsa ja korkean ravintoarvonsa vuoksi. Mutta voit keittää sitä eri tavoin, käyttämällä vähän mielikuvitusta tähän. Kanafilee punokset voivat miellyttää kaikkia herkullisen ruoan ystäviä herkällä maullaan ja alkuperäisellä ulkonäöltään.
Se on välttämätöntä
- - 725 g kanafileetä;
- - suola;
- - 25 ml oliiviöljyä;
- - 10 g paprikaa;
- - 10 g kurkumaa;
- - paprikaseos.
Ohjeet
Vaihe 1
Kananliha on pestävä perusteellisesti, kuivattava lautasliinoilla ja leikattava kuituja pitkin ohuina nauhoina.
Vaihe 2
Jaa kaikki hienonnettu liha kahteen yhtä suureen osaan, laita ne kahteen kattilaan ja suolaan, lisää pippuria ja oliiviöljyä.
Vaihe 3
Laita kurkuma ensimmäiseen pannuun, lisää paprika toiseen ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
Laita sitten kattilat kananlihalla jääkaappiin noin kahdeksi tunniksi, mutta voit myös yön yli.
Vaihe 5
Laita tasaiselle pinnalle samanvärisiä kananpaloja yhdensuuntaisesti toistensa kanssa. Sen jälkeen kutoa ne erivärisillä paloilla yrittämällä liittää ne toisiinsa mahdollisimman tiukasti.
Vaihe 6
Siirrä valmiit punokset lastalla varovasti esilämmitettyyn paistinpannuun ja paista molemmin puolin.
