Jos kuumana päivänä haluat yhtäkkiä rikkaita leivonnaisia kermalla, mutta ei halua seisoa lainkaan kuumassa uunissa, tämä yksinkertainen resepti tulee auttamaan!
Se on välttämätöntä
- Säätiö:
- - 200 g suosikki kuivia keksejäsi
- - 0,5 pussia vaniljasokeria;
- - 1, 5 rkl. fariinisokeri;
- - 1, 5 rkl. kaakaojauhe;
- - 50-75 ml vettä.
- Kerma:
- - 200 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
- - 125 g Philadelphia-juustoa;
- - 1, 5 rkl. rommia tai 3 tippaa rommin olemusta.
Ohjeet
Vaihe 1
Käytä keittiöprosessoria jauhaa evästeet pieniksi muruiksi, melkein jauhoksi. Aseta kaksi sokerityyppiä (ruskea ja vanilja) ja makeuttamaton kaakaojauhe evästekulhoon. Sekoita uudelleen perusteellisesti ja lisää sitten vesi: ei kaikki kerralla, vaan vähitellen - vain tarpeeksi taikinan valmistamiseksi (50-75 ml).
Vaihe 2
Vatkaa tuorejuusto sekoittimella. Katkaise laitteesta virta ohuella virtauksella, kaada keitetty tiivistetty maito. Lisää sitten alkoholia tai esanssia vastaavina (jos ruoanlaitto esimerkiksi lapsille) ja sekoita, kunnes se on täysin sileä.
Vaihe 3
Jaa taikina kahtia. Valmista pergamentti tai kalvo ruoan säilyttämistä varten - levitä se työpinnallesi.
Vaihe 4
Rullaa jokainen taikinapala valmiille pinnalle. Levitä kermaa pohjan päälle ja rulla kalvolla tai pergamentilla tiukkaan telaan. Sinulla on vielä kermaa jäljellä - tallenna se.
Vaihe 5
Lähetä jälkiruoka jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Tarjoile koristele rulla jäljellä olevalla kerma ja leikkaa annoksiksi.
