Unikonsiemenrulla ilahduttaa sinua ja rakkaitasi sen ainutlaatuisella maulla!
Se on välttämätöntä
- - 500 g jauhoja;
- - 1 pussi kuivahiivaa;
- - 175 g sokeria;
- - 1 muna;
- - 425 ml maitoa;
- - 100 g voita;
- - Ripaus suolaa;
- - 1 tl raastettua sitruunankuorta;
- - 1 pussi vaniljasokeria
- - 150 g jauhettua unikkoa;
- - 75 g kuivattuja karpaloita.
Ohjeet
Vaihe 1
Vaivaa taikina jauhoista, hiivasta, 100 g sokeria, 200 ml maitoa, munia, 80 g pehmennettyä voita, suolaa ja sitruunankuorta. Anna sen nousta lämpimään paikkaan (1 tunti). Valmista sillä välin unikonsiemenetäyte. Keitä loput maito sokerilla ja vaniljasokerilla, kaada unikonsiemenet sen päälle ja jätä kannen alle 30 minuutiksi. Sekoita karpaloita ja 25 g voita.
Vaihe 2
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi, jonka koko on 20 x 30 cm, levitä unikon täytteellä ja rullaa telaksi. Aseta se leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin sauma puoli alaspäin, ripottele jauhoilla, peitä lautasliinalla ja anna nousta (1 tunti).
Vaihe 3
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista rullaa 1 tunti.
Tarjoile pöydällä.
Hyvää ruokahalua!
