Tällainen kevyt salaatti miellyttää paitsi pikanttista makua myös erilaisilla kirkkailla väreillä. Se on ihanteellisesti yhdistetty lihaan ja perunoihin, joka sopii sekä perheillalliselle että juhlajuhlille. Ja sen tärkein salaisuus on huoltoasemalla.
Se on välttämätöntä
- - kourallinen punaista ja keltaista kirsikkatomaattia;
- - 2 mustaa tomaattia;
- - vihreä tomaatti;
- - 2 purppuraa tomaattia;
- - 1/2 nippu basilikaa;
- - 1/3 chilipippuria;
- - valkosipulinkynsi;
- - mustapippuri, suola;
- - 2-4 rkl. rkl viinietikkaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kirsikkatomaatit ja aseta iso salaattikulho leikkaamatta. Leikkaa loput tomaatit erikokoisiksi viipaleiksi ja lisää salaattikulhoon.
Vaihe 2
Kuori ja pilko valkosipuli. Pilko chili ja basilika karkeasti ja lisää tomaateihin salaattikulhoon.
Vaihe 3
Mausta salaatti merisuolalla ja karkealla mustapippurilla, tiputa viinietikkaan ja sekoita varovasti. Tarjoile heti, jotta tomaateilla ei ole aikaa vapauttaa koko mehua, muuten salaatti ei enää ole niin kaunis.
