Merilevä on erittäin terveellinen tuote, jota kuluttivat pääasiassa meren lähellä sijaitsevien alueiden asukkaat. Nykyään merilevä on suosittu planeettamme eri osissa. Merilevä voi toimia keittojen ja salaattien pääainesosana, mikä antaa heille suolaisen maun.
1 salaattivaihtoehto
Tarvitset:
- purkitettu merilevä 2 tölkkiä,
- purkitettu kalmari 1 tölkki,
- riisi 100 g,
- keskipitkät sipulit 2 kpl,
- tilli vihreät
- 1 purkki oliiveja,
- porkkanat 2 kpl.
Avaa purkki purkitettua kalmaria. Leikkaa se pieniksi suikaleiksi. Avoin merilevän purkit. Kaada vettä kattilaan, kun vesi kiehuu, lisää riisiä. Suola. Keitä matalalla lämmöllä 20-30 minuuttia. Varmista, että riisi ei leviä. Kun riisi on kypsynyt, kaada se siivilään ja kylmän veden alle.
Pilko sipuli hienoksi ja paista voissa, lisää ripaus sokeria ja soijakastiketta. Keitä porkkanat, jäähdytä ja tee pieniä kaloja. Tee kalan silmät mustapippurista. Salaatin ainesosat voidaan sekoittaa majoneesiin tai kerroksittain. Koristele merilevällä, kalalla, yrtteillä, oliiveilla.
2 salaattivaihtoehtoa
Tarvitset:
- purkitettu merilevä 2 tölkkiä,
- silakan filee 100 g,
- perunat 2-3 kpl,
- sipuli 1 kpl,
- valkosipuli 3 neilikka.
Keitä perunat ja pilko ne nauhoiksi tai raasta karkealle raastimelle. Hienonna sipuli hienoksi. Leikkaa sillifilee kuutioiksi. Lisää merilevä. Purista valkosipulia. Sekoita kaikki varovasti majoneesiin. Koristele kuten 1 salaatissa.
3 salaattivaihtoehtoa
Tarvitset:
- purkitettu merilevä 2 tölkkiä,
- liha 300 g,
- perunat 3 kpl,
- munat 4 kpl,
- polttimo,
- sulatejuusto 100 g,
- valkosipuli 3 neilikka,
- suola.
Keitä 3 salaattiversiota varten liha, munat, perunat. Leikattiin kaikki ohuiksi nauhoiksi. Munat, perunat ja juusto voidaan raastaa karkealla raastimella. Lisää merilevä. Purista valkosipulia. Suolaa vähän. Sekoita kaikki majoneesiin tai aseta se kerroksittain. Salaattia on vielä koristeltu ja voit palvella sitä pöydälle.
