Mikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman salaattia. Ne voidaan keittää maun mukaan tai aiheittain. "Pääsiäispesät" -salaatti on pehmeä sisäpuolelta, rapea kuori ulkopuolella, voi koristaa pöytää kirkkaalla pääsiäislomalla.
Se on välttämätöntä
- perunat - 500 g,
- kanafilee - 150 g,
- bulgarialainen pippuri - 150 g,
- sipulit - 100 g,
- majoneesi tai smetana,
- viiriäismuna - 10-12 kpl,
- kasviöljy paistamiseen,
- jauhettua mustapippuria
- suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit tehdä 3-4 annosta salaattia luetelluista tuotteista. Keitä kanafileetä 20 minuuttia liemen kiehumisen jälkeen. Jäähdytä ja pilkko sitten hienoksi.
Vaihe 2
Kuori ja pilko sipuli. Kaada kiehuvaa vettä 3-5 minuutin ajan sipulin liiallisen katkeruuden poistamiseksi. Parhaan maun saavuttamiseksi voit lisätä kiehuvaan veteen kaksi tippaa etikkaesanssia, ripaus sokeria ja vähän suolaa.
Vaihe 3
Pese pippuri, vapauta se siemenistä ja väliseinistä. Leikkaa se kuutioiksi. Pese ja kuivaa vihreät ja pilko sitten hienoksi.
Vaihe 4
Yhdistä valmisruoat jaettuun kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita majoneesiin.
Vaihe 5
Kuori perunat, leikkaa nauhoiksi. Käytä sitä perunoiden valmistamiseen. Paista perunat annoksittain suuressa määrässä kuumennettua öljyä. Poista ylimääräinen rasva valmiista perunoista lautasliinalla.
Vaihe 6
Laita salaatti lautasille, ripottele päälle perunanauhat. Aseta kuoritut viiriäismunat salaatin jokaiseen keskelle.
