On olemassa monia reseptejä leikkeleiden valmistamiseen. Et yllätä ketään tällä ruokalajilla, mutta jos valmistat kansallisen kreikkalaisen ruokalajin - suzukakya-kotletit, vieraasi ja perheesi yllättyvät iloisesti ja arvostavat kulinaarista lahjakkuuttasi.
Se on välttämätöntä
- - jauheliha 600 g;
- - tomaatit 500 g;
- - kuiva punaviini 100 ml;
- - 3-4 hampaan valkosipulia;
- - leivänmuruja 90 g;
- - jauhot, kasviöljy;
- - kumina, pippuri, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori tomaatit ja raasta.
Vaihe 2
Sekoita jauheliha leivänmurun, hienonnetun valkosipulin, suolan, pippurin ja kuminan kanssa. Jaa 12 osaan, muodosta pitkänomaiset pihvit. Rullaa kukin jauhoissa.
Vaihe 3
Paista leivonnaiset kuumassa öljyssä kullanruskeaan. Siirrä sitten levylle.
Vaihe 4
Kaada viini ja tomaatit paistinpannuun leikkeleiden alta. Hauduta matalalla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu. Lisää kotletit tomaattikastikkeeseen. Käännä toisinaan, hauduta matalalla lämmöllä, peitettynä 15 minuuttia. Koristele riisillä, perunamuusilla tai tuoreella kasvissalaatilla.