Uutuus makujen yhdistelmässä: suuret sienikorkit ja terveellisin pinaatti. Ruokalaji parantaa näköä, vahvistaa sydäntä ja on hyvä raskaana oleville naisille.
Se on välttämätöntä
- - 4 pakkausta Portobello-sieniä,
- - 3 rkl. oliiviöljy,
- - 1 valkosipulinkynsi,
- - suolaa maun mukaan,
- - mustapippuri,
- - 300 g pinaattia,
- - 50 ml valkoviiniä,
- - Parmesanjuustoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Puhdista ensin Portobello-sienet rätillä. Irrota jalat varovasti. Kuori valkosipuli ja pilko se hienoksi.
Vaihe 2
Puhdistamme pinaatin, pestään juoksevan veden alla ja kuivataan.
Vaihe 3
Lämmitämme 2 rkl. oliiviöljyä paistinpannulla. Paista Portobello-sieniä molemmin puolin 5 minuutin ajan. Lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta Portobello-sienet avoimella puolella ylöspäin leivinastiaan.
Vaihe 4
Lisää jäljellä oleva oliiviöljy paistinpannuun. Paista valkosipuli vähän, lisää siihen pinaatti ja täytä se viinillä. Hauduta astiaa, kunnes pinaatti on pehmeää. Mausta suolalla ja pippurilla lopussa.
Vaihe 5
Täytä sienet Portobellalla pinaatilla.
Vaihe 6
Hiero parmesanjuustoa päälle. Paistamme astian esikuumennetussa uunissa 180 ° C: ssa. Paistamme 10-15 minuuttia.
