Sirut ovat herkku, jota sekä aikuiset että lapset rakastavat. Pelimerkkejä on monenlaisia, kuten peruna, omena, punajuuri, juusto. Viimeinen vaihtoehto on täydellinen siru, joka on loistava lisuke salaateille ja äyriäisille.
Se on välttämätöntä
- - 200 g juustoa;
- - 2 rkl. lusikat seesamia;
- - 50-70 g pistaasipähkinöitä;
- - 1 valkosipulinkynsi;
Ohjeet
Vaihe 1
Raasta juusto karkealle raastimelle (kova juusto sopii parhaiten pelimerkkien valmistamiseen).
Vaihe 2
Pilko valkosipuli ja pilkko myös pähkinät niin pieniksi kuin mahdollista, jauhaa ne sitten mureskeeksi laastissa (tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa pähkinää, mutta herkullisimmat sirut saadaan pistaasipähkinöillä ja hasselpähkinöillä).
Vaihe 3
Laita juusto, hienonnetut pähkinät, seesaminsiemenet ja valkosipuli syvään kulhoon, sekoita kaikki huolellisesti.
Juustohakeiden valmistuksessa on parasta käyttää silikonimuottia, mutta jos sinulla ei ole sellaista, voit käyttää tavallista leivinlevyä, mutta tässä tapauksessa muista peittää se öljyttyllä pergamentilla. Joten laita seos lusikalla kakkujen muodossa valmistettuun muotoon. Optimaalinen etäisyys niiden välillä on 3-5 cm, kunkin "kakun" halkaisija on 8-10 cm.
Vaihe 4
Aseta leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 7-10 minuuttia, alenna sitten uunin lämpötila 70 asteeseen ja pidä lastuja vielä 10 minuuttia.
Vaihe 5
Poista leivinlevy hetken kuluttua uunista ja muotoile ne kaarevaksi, kun sirut ovat kuumia. Sirut voidaan tarjoilla joko lisukkeena tai itsenäisenä välipalana.
