Jopa tavalliset sisäelimet voivat muuttua gourmet-välipalaksi, jos käytät mielikuvitustasi. Yritä valmistaa herkullinen juustokakku kanan maksalla. Tällainen cupcake voidaan tarjoilla juhlapöydällä tai syödä nopea aamiainen ennen töitä.
Se on välttämätöntä
- Maksan massa:
- - 500 g kananmaksaa;
- - 2 sipulia;
- - 4 munaa;
- - 4 rkl. rkl mannasuurimoa;
- - 1 rkl. lusikallinen instant kaurapuuroa.
- Juustomassalle:
- - 150 g juustoa;
- - 150 g juustoa;
- - 2 munaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Paista kananmaksa kuumassa kasviöljyssä 5 minuutin ajan. Kuori kaksi sipulia. Paista sipuli erikseen ja lisää se maksaan, pilko nämä komponentit tehosekoittimella.
Vaihe 2
Lisää munat, mannasuurimot, suola, kaurapuuro jauhettuun maksaan. Sekoita huolellisesti. Kaada puolet seoksesta muffinssiin. Aseta uuniin 5 minuutiksi pinnan kevyeksi asettamiseksi, muuten et pysty levittämään seuraavaa kerrosta kunnolla. Kuumenna uuni 180 asteeseen etukäteen.
Vaihe 3
Kun muotti on uunissa, valmistele juustokerros. Tätä varten hiero juustoa, lisää siihen juustojuustoa ja lyö 2 munaa. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
Poista leivinastia uunista, laita juustomassa maksakerroksen päälle, litistä. Aseta jäljelle jäänyt jauhettu maksa. Palauta muotti kuumaan uuniin. Keitä noin 45-50 minuuttia.
Vaihe 5
Poista valmis maksakakku juustolla uunista, säilytä kylmässä poistamatta sitä muotista. Siirrä sitten tasaiselle astialle, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Tarjoile välipalana tai tarjoile aamiaisen kanssa kuumaa teetä.
