Hedelmäviipaleet ovat eräänlainen kulinaarinen kilpailu estetiikassa, kauneudessa, luovuudessa. Kaikki ensiluokkaiset kotiäidit eivät kykene tarjoamaan kauniisti, tyylikkäästi järjestämällä ja tyylikkäästi koristelemalla hedelmiä. Kokeneet ravintoloitsijat suostuivat paljastamaan joitain hedelmien viipaloinnin salaisuuksia
Ohjeet
Vaihe 1
Jos päätät paloittella viipaloinnin klassisessa muodossa, sinun on noudatettava muutamia sääntöjä: Laita omenat lautaselle niin, että mahdollisimman vähän massaa pääsee kosketuksiin ilman kanssa, muuten ne hapettavat ja tummuvat. Voit tippua sitruunamehulla. Sama pätee päärynöisiin.
Vaihe 2
Vesimeloni ja meloni on leikattava ja levitettävä ihon kanssa, mutta hyvin ohuina ja pieninä paloina. Yritä poistaa kaikki siemenet vesimelonista.
Vaihe 3
Oranssi ja mandariini ovat hyviä hedelmälevyille joko kiiloissa tai ohuina viipaleina. Mutta jälkimmäinen tulisi tehdä kuorimatta niitä.
Vaihe 4
Aseta aprikoosit ja luumut, jos ne ovat pieniä, kokonaisia lautaselle. Jos niiden koko on keskimääräistä suurempi, voit jakaa ne veitsellä kahteen tai neljään osaan, poistaa luun varovasti ja laittaa massa levylle.
Vaihe 5
Kiivi ja mango tulee kuoriutua ja leikata viipaleiksi. Ne eivät tummua ilmasta, joten niitä voidaan käyttää peittämään omena ja päärynä.
Vaihe 6
Aseta viinirypäleet hedelmien päälle huolimattomaan nippuun, joka roikkuu pöydän levyn reunasta. Suuret rypäleet eivät ole kovin sopivia hedelmälevyyn.
Vaihe 7
Kirsikat ja kirsikat tulisi sijoittaa lautaselle, jossa on oksia. Mansikat asetetaan myös hännillä.
Vaihe 8
Leikkaa ananaksen piikikäs iho ja leikkaa kova ydin. On parempi leikata ananas pitkiksi pylväiksi tai ohuiksi viipaleiksi, jotta yksi viipale riittää enintään kahteen puremiseen. Pienet hedelmäpalat kuorimattoman ananaksen sisällä, jonka ydin on leikattu, näyttävät alkuperäisiltä.
Vaihe 9
Hedelmät ovat hienoja, jos koristat ne kermavaahdon pilvillä, ripottele sitruunamehulla, ripottele paksulla jogurtilla tai laitat niiden joukkoon jopa kauhat aitoa jäätelöä.
