Nykyaikaisten myymälöiden tiskeillä viinituotteita on tarjolla laaja valikoima. Kuiva ja puolikuiva, makea ja puolimakea, väkevöity, hedelmäinen - jokainen voi löytää hänen makuunsa sopivan viinin. Tämän juoman suosio on johtanut siihen, että monet häikäilemättömät valmistajat vetävät laadukkaan tuotteen sijaan korvikkeen kuluttajille. Siksi, jos haluat vain hyvää viiniä pöydällesi, sinun on tiedettävä, miten se voidaan erottaa väärennetystä tai pilaantuneesta tuotteesta.
Ohjeet
Vaihe 1
Katso hinta. Jos viinipullo on erittäin halpaa, se ei selvästikään ole todellinen juoma. Yhden pullon hinta riippuu rypälelajikkeesta, tuotantotekniikasta, kuljetusetäisyydestä ja muista tekijöistä, joten liian alhaisen hinnan tulisi varoittaa sinua. Todennäköisesti tämä viini on valmistettu toisen luokan raaka-aineista ja sisältää erilaisia elintarvikelisäaineita, jotka on suunniteltu peittämään tuotteen heikko laatu.
Vaihe 2
Osta viiniä vain luotetuista kaupoista, erikoistuneista alkoholimyymälöistä, viiniliikkeistä. Tällaisissa laitoksissa he yleensä huolehtivat maineestaan, joten heille ei yksinkertaisesti ole kannattavaa myydä väärennöstä. Ja säilytysolosuhteet ovat sopivimmat.
Vaihe 3
Anna etusija kuivalle viinille. Sen tuotantotekniikka on niin monimutkaista, että sen väärentäminen on vaikeaa ja kannattamatonta. Makeat ja puolimakeat viinit osoittautuvat kuitenkin usein halvoiksi. Suuri sokeripitoisuus peittää onnistuneesti viinin sivuaineiden sisällön. Ja tässä tapauksessa voi olla hyvin vaikeaa erottaa todellinen juoma väärennöksestä maun mukaan, vain jos et tiedä tarkalleen, minkä aistinvaraiset ominaisuudet tietyllä viinityypillä pitäisi olla.
Vaihe 4
Osta pullotettua viiniä. Lasiastioiden käyttö nostaa tuotteen lopullisia kustannuksia; siksi monet häikäilemättömät valmistajat ovat kannattavampia käyttää pahvipakkauksia.
Vaihe 5
Kiinnitä huomiota pullon etikettiin. Siinä on ilmoitettava viinin täydellinen nimi, ikääntyminen, sokeripitoisuus, vuosikerta- tai pöytäviini, kuka tuotti viinin ja missä. Siellä tulisi olla myös merkintä "100% luonnonviini", jos sitä ei ole, edessäsi on viinijuomaa.
Vaihe 6
Maistele viiniä. On hyvä, jos tiedät minkä maun ja värin sen pitäisi olla. Teidän on helpompi tunnistaa väärennös. Jos sinulla ei ole tällaista tietoa, muista, että aito viini jättää jälkimaku sen jälkeen, jauhejauheen jälkeen sitä ei ole. Yleensä väärennetyt viinit ovat tummempia kuin todelliset. Hyvällä viinillä on hienovarainen ja miellyttävä tuoksu, ja sivuhajut osoittavat, että olet edessään joko väärennetty tai pilaantunut tuote.
Vaihe 7
Voit tarkistaa viinin aitouden avaamatta pulloa. Ota pullo ja käännä se ylösalaisin jyrkästi. Pohjassa pitäisi olla sedimentti. Jos se ei riitä ja on tiheää, tämä on hyvä juoma. Jos sedimentti on löysää ja sitä on paljon, on parempi kieltäytyä ostamasta tällaista viiniä.
Vaihe 8
Kiinnitä huomiota korkkiin, kun avaat pullon. Jos se on kutistunut, mustistettu, sillä on ummehtunut haju, niin edessäsi oleva viini on todellista, mutta sitä varastoitiin väärissä olosuhteissa. Siksi todennäköisesti juoma pilaantuu, ja on parempi olla juomatta sitä.
Vaihe 9
Lisää muutama tippa glyseriiniä lasilliseen viiniä. Jos se uppoaa pohjaan ja pysyy värittömänä, viini on todellinen. Jos juomassa on vieraita epäpuhtauksia, glyseriini saa keltaisen tai punertavan sävyn.
