Makea viini on liian tylsää. Kuiva on liian hapan. Tarvitset jotain välissä ja sopii melkein kaikkiin ruokiin. Jos tämä on perustelusi, tarvitset puolimakean viinin. Tärkeintä on valita se oikein.
Ohjeet
Vaihe 1
Viiniosassa kiinnitä ensin huomiota pullon paikkaan. Älä käytä esineitä, jotka ovat suoraan näyteikkunoita valaisevien lamppujen valossa. Valon ja lämmön vaikutuksesta pullot lämpenevät, viini melkein kiehuu niihin. Tästä johtuen juoma menettää makunsa ja arominsa. On parempi ottaa näytteet alemmilta hyllyiltä tai rivien takaosasta.
Vaihe 2
Päätä miksi valitset puolimakean viinin. Aikaisemmin ajateltiin, että valkoviini menee valkoisen lihan ja kalan sekä punaviini punaisen lihan kanssa. Itse asiassa mikä tahansa liha voidaan keittää erilaisilla mausteilla, liottaa mielenkiintoiseen marinadiin ja tarjoilla epätavallisimpien kastikkeiden kanssa. Siksi, kun valitset viinin väriä, sinun on keskityttävä pöydän yleiseen aromiaineeseen ja henkilökohtaisiin mieltymyksiin. Jos viini tarjoillaan aperitiivina ennen pääateriaa, kuohuviinit (hiilihapotetut) ovat ihanteellisia.
Vaihe 3
Valmistusmaan valinta riippuu taloudellisista kyvyistäsi. Jos valitset viiniä, joka on halvempaa kuin 500 ruplaa, katso "Uuden maailman" maiden juomia: Argentiina, Chile, Etelä-Afrikka, Australia, Pohjois- ja Etelä-Amerikka. Heidän viinit missä tahansa hintaluokassa ovat halvempia kuin "vanhan maailman" tuotteet. Siksi halpa puolimakea viini on todennäköisesti hyvä.
Vaihe 4
Jos valitset viiniä, joka on kalliimpaa kuin 500 ruplaa, voit ottaa juomia turvallisesti "vanhan maailman" maista. Nämä ovat Italia, Ranska, Italia, Saksa. Viinintuotanto näissä osavaltioissa alkoi antiikin Rooman päivistä lähtien. Tämän juoman perustajina he myyvät laadukkaita viinejä, mutta kalliimpia.
Vaihe 5
Kun olet päättänyt viinityypistä ja alkuperämaasta, kiinnitä huomiota etikettiin. Yrityksen nimi siinä tulisi olla suuri, erotettavissa. Jos yritys on rehellinen ja tarjoaa laadukkaita juomia, sillä ei ole mitään pelättävää. Ja jos yrityksen nimi on kirjoitettu pienellä painettuna ja sitä on vaikea löytää heti, sinun tulee kieltäytyä ostamasta tuotetta.
Vaihe 6
Kiinnitä huomiota myös toiseen tekijään. Jos yksi yritys on merkitty halpojen ja kalliiden viinien etiketteihin, on parempi kieltäytyä tällaisista juomista. Harvoin sattuu, että yksi ja sama yritys voivat tuottaa korkealaatuisia halpoja ja kalliita viinejä.
Vaihe 7
Katso viinin kypsennysaika. Perinteinen "mitä vanhempi viini, sitä parempi" ei toimi puolimakean viinin kanssa. Tosiasia on, että puolimakeat viinit eivät ole koskaan kalliita. Valmistuksessa käytetään rypäleitä ja säilöntäaineita. Tämä vähentää merkittävästi valmistusprosessin kustannuksia ja vastaavasti vähentää viinin kustannuksia. Demokraattisten juomien kohdalla on päinvastoin: mitä nuorempi se on, sitä parempi. Vanha viini voi muuttua hapan.
