Herkullinen jälkiruoka tuoreilla marjoilla ja ricotta-juustolla. Reseptissä on monia ainesosia, mutta itse ruoanlaittoprosessi on hyvin yksinkertainen, joten se houkuttelee niitä, jotka ovat vasta aloittamassa kulinaarisen taiteen hallintaa.
Mustikka Ricotta Pie: Ainekset
- 2 munaa;
- 150 g sokeria;
- 85 g voita;
- puoli tl vaniljauutetta;
- 225 g jauhoja;
- tl leivinjauhetta;
- ripaus suolaa;
- yhden sitruunan kuori.
- 680 g ricotta-juustoa;
- 100 g sokeria;
- 3 munaa;
- 35 g jauhoja;
- tl vaniljauutetta;
- 340 g tuoreita mustikoita.
Mustikkajuustokakku: Ruoanlaitto
Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Pohjaa varten voita munat sokerilla, lisää voita huoneenlämmössä, lyö uudelleen.
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon, lisää sitruunankuori, ripaus suolaa ja vaniljauutetta. Sekoita ainekset tasaiseksi ilman kokkareita. Voitele leivinpelti (noin 22x30 cm), ripottele kevyesti jauhoilla, jaa taikina tasaisesti.
Sekoita toisessa kulhossa kaikki kerman ainesosat paitsi marjat.
Kaada juustovoide taikinan päälle, levitä ja koristele marjoilla.
Paista 45-50 minuuttia, juustovoiteen tulisi muuttua hieman kullanruskeaksi. Jäähdytä piirakka huoneenlämmössä ja säilytä jääkaapissa useita tunteja (mieluiten yön yli).
