Monet ihmiset valitsevat ruokavalion, kuten kasvissyöjän. Samaan aikaan täällä voit valmistaa paljon terveellisiä ja mikä tärkeintä - herkullisia ruokia. Esimerkiksi papupasteet ovat täysimittainen proteiinilähde, joka sopii erinomaisesti aamiaisen voileipiin, eikä täytetä sieniä sääli juhla-pöydälle.
Se on välttämätöntä
- Pasteen valmistamiseksi tarvitsemme:
- • 100 grammaa valkoisia papuja
- • 200 grammaa sieniä (tuoreita tai jäädytettyjä)
- • 1 sipuli
- • 1 porkkana
- • 2 rkl. l. oliiviöljy
- • Tilli
- • muskottipähkinä
- • Mustapippuri
- Täytettyjen samppanjan valmistamiseksi tarvitsemme:
- • 16 sieniä
- • 50 g kasviöljyä
- • 1 sipuli
- • 1 porkkana
- • 2 rkl. leivänmuruja.
Ohjeet
Vaihe 1
Keittäminen pate. Kaada pavut kylmällä vedellä, jätä 4 tunniksi ja keitä sitten miedoksi (noin 2 tuntia)
Pilko sipuli ja porkkanat hienoksi, paista kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää hienonnettuja sieniä, paista kunnes neste haihtuu. Viilentyä.
Yhdistä pavut sienien ja vihannesten kanssa, lisää tilliä, mausta suolalla ja mausteilla. Jauhaa tehosekoittimella. Valmiiseen pastettiin voi lisätä seesaminsiemeniä tai hienonnettuja saksanpähkinöitä.
Vaihe 2
Keittäminen sieniä. Pilko sipulit ja porkkanat, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
Pese samppanjat, erota jalat, pilko ne hienoksi, aseta korkit sivuun. Lisää hienonnettuja sipulia ja porkkanoita, mausta suolalla. Paista noin 10 minuuttia. Lisää 1 rkl. l. keksejä.
Suola hatut kevyesti, täytä saadulla jauhelihalla, laita leivinpaperille, ripottele päälle jääneet leivänmurut. Ripottele öljyllä. Voit lisätä tomaattia tai paprikaa jauhelihaan, tämä lisää väriä astiaan.
Paista uunissa 180-200 astetta 15-20 minuuttia.
Vaihe 3
Valmis pastetti saadaan 6-8 annokseen, astian kaloripitoisuus on 140 kcal / 100 grammaa, kypsennysaika 40 minuuttia + 6 tuntia pavunvalmistukseen.
Saadaan 4 annosta täytettyjä sieniä, astian kaloripitoisuus on 105 kcal / 100 grammaa, kypsennysaika on 30 minuuttia.
