Täytetyt sienet ovat yksi suosikeista. Ne on helppo valmistaa, ja niillä on myös täydellinen koko ja muoto. Se osoittautuu erittäin ruokahaluttavaksi ja tyydyttäväksi välipalaksi, joka on täytetty pekonilla, juustolla, rapeilla leivänmuruilla.
Se on välttämätöntä
- - 4 rkl. l. leivänmuruja;
- - 12 sieniä;
- - 1 rkl. l. voi;
- - 5 viipaletta pekonia;
- - 1 jalapeno-pippuria;
- - 1/2 sipulia;
- - 1 rkl. l. kermajuusto;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 60 grammaa Cheddar-juustoa;
- - pippuria ja suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä voita, sulatettua ja leivänmurua pienessä kulhossa.
Vaihe 2
Kuori sienet, pese, leikkaa varret.
Vaihe 3
Kuori sipuli ja pippuri, pese ja pilko hienoksi. Kuori ja pilko valkosipuli.
Vaihe 4
Laita pannu tulelle, lämmitä uudelleen, lisää hienonnettu pekoni ja paista se. Lisää sitten vihannekset ja hienonnetut sienijalat. Mausta suolalla, pippurilla ja paista pehmeäksi. Siirrä sitten kulhoon ja jäähdytä hieman.
Vaihe 5
Yhdistä cheddarjuusto tuorejuustoon erillisessä kulhossa. Lisää lämpimät vihannekset tähän seokseen ja sekoita hyvin.
Vaihe 6
Laita tuloksena oleva täyte ylösalaisin oleviin sienihattuihin, ripottele päälle voilla sekoitettuja leivänmuruja. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista sieniä 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
