Sekä aikuiset että lapset rakastavat puffeja. Kanalla ja sienillä täytetyt ne osoittautuvat erittäin tyydyttäviksi ja maukkaiksi. Mutta jos haluat, voit kokeilla, koska ne sopivat hyvin mihin tahansa täytteeseen.
Ainekset:
- 2 rkl seesaminsiemeniä;
- 1 muna;
- 260 g valmisleivonnaista;
- 300 g kananrintaa;
- 1 sipuli;
- 1 pippuri;
- suola;
- 150 g tuoreita samppanjaa;
- vihreitä sipuleita;
- auringonkukkaöljy;
- kerma;
- tilli.
Valmistautuminen:
- Ensin sinun on kuorittava ja huuhdeltava sipuli. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Sinun on tehtävä myös tuoreita sieniä.
- Sitten sinun tulisi valmistaa paistinpannu ja kaada auringonkukkaöljyä siihen. Laita se tulelle ja paista hienonnetut sienet ja sipulit. Sinun on paistettava, kunnes vihannekset ovat kultaisia.
- Sitten sinun on valmistettava kanafilee. Se on pestävä ja leikattava pieniksi paloiksi. Kun sienet ja sipulit ovat valmiita, niihin tulisi lisätä kananpaloja. Sekoita kaikki huolellisesti. On tarpeen paistaa, kunnes kana muuttaa väriä ja muuttuu valkoiseksi.
- Sillä välin sinun on huuhdeltava vihreät sipulit ja tilli. Kuivaa ja pilko hienoksi. Lähetä vihreät kanalle. Kaada kerma, suola ja pippuri. Sekoita kaikki hyvin uudelleen. Haudutusta on jatkettava matalalla lämmöllä, kunnes kaikki kosteus on haihtunut. Sitten voit sammuttaa lämmön ja jäähdyttää täytteen.
- Kaada taikina ja leikkaa neliöiksi. Laita täyte jokaisen neliön keskelle.
- Sitten sinun on liitettävä vastakkaiset kulmat kirjekuoren tekemiseksi.
- Otamme leivinpaperin ja linjaamme paperin siihen. Aseta puhallukset päälle lyhyen matkan päässä toisistaan.
- Kulhossa sinun täytyy lyödä muna ja voidella jokainen puff se ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Sinun täytyy paistaa niitä 30 minuuttia.
