Kuinka mukavaa on kiivetä suosikki tuoliin jalkojen kanssa kovan työpäivän jälkeen, ottaa lasillinen valkokultaa, nipistää pala tuoksuvaa juustoa … Lopeta! Oletko varma, että hän sopii tähän viiniin? Eikö viini ole liian lämmin? Tiedätkö kuinka juoda valkoviiniä oikein? Tällaisessa näennäisesti yksinkertaisessa asiassa on monia vivahteita. Ja on parempi tuntea heidät nauttiakseen ihanasta illasta lasillisen kädessä.
Ohjeet
Vaihe 1
Juo valkoviiniä oikealta lasilta. Älä lannistu, jos sinulla ei ole kalliita kiteitä. Tavallisesta lasista valmistettu lasi toimii hienosti. Tärkeintä on, että lasi on läpinäkyvä, kevyt ja ohut. Lasin tulisi olla tulppaanin muotoinen ja korkealla varrella. Tällaisesta lasista peräisin olevan viinin aromi kestää kauemmin, ja varren avulla voit juoda jäähdytettyä viiniä lämmittämättä sitä kädelläsi.
Vaihe 2
Kaada valkoviiniä noin kolmasosa lasista, jos lasi on pieni, ja neljäsosa, jos lasi on suuri. Viinin maku ilmenee täysin, kun lasissa on riittävästi ilmaa.
Vaihe 3
Jäähdytä viini 10-12 asteeseen ennen tarjoilua. Tavalliselle korkealaatuiselle valkoviinille tämä on optimaalisin lämpötila. Mutta eliitin kalliita viinejä tarjoillaan parhaiten hieman lämpimämmin, noin 10-14 astetta. Liian kylmässä viinissä kimppu ei voi kehittyä täydellä voimalla. Ja ylikuumentuneena aromi haihtuu liian nopeasti.
Vaihe 4
Tarjoile valkoviiniä tiettyjen ruokien kanssa. Kala olisi ihanteellinen. Lisäksi, jos kala on öljyinen, viini, jolla on voimakas happamuus, onnistuu. Mieto makuinen viini soveltuu paremmin kuivakalaan. Kevyt valkoviini, jolla on hieman hapan maku, on hyvä meren antimille. Valkoviini sopii hyvin hedelmien, erityisesti omenoiden ja päärynöiden, sekä juuston ja kanan, kanssa.
Vaihe 5
Varmista, että pöydällä ei ole ruokia, jotka eivät ole ehdottomasti yhteensopivia valkoviinin kanssa. Älä koskaan juo valkoviiniä sitruunoiden tai greippien kanssa. Sitrushedelmät voivat pilata viinin maun, se näyttää liian hapan. Unohda suklaa. Se ärsyttää voimakkaasti makuhermoja. Sen jälkeen jopa kallein ja hienostunut viini näyttää tyhjältä ja mauttomalta.
Vaihe 6
Yritä olla tupakoimatta vähintään tunti ennen kuin päätät ottaa pari lasillista valkoviiniä päivälliseksi. Tupakansavun haju ei anna sinun tuntea kimppun rikkautta ja nauttia täysin viinin herkästä mausta. Lisäksi sinun ei pitäisi tupakoida ja juoda viiniä samanaikaisesti.
