Inkiväärijuuri on jo pitkään ansainnut ansaitun maineen paitsi mausteena, myös keinona vahvistaa immuunijärjestelmää pahoinvoinnista, lievittää kylmän oireita sekä torjua suoliston häiriöitä. Inkivääri tee on herkullinen tapa torjua kuukautiskipuja, kurkkukipua ja kuumetta.
Se on välttämätöntä
- - 100 g: n painoinen inkiväärijuuren pala;
- - 3 kuppia kiehuvaa vettä;
- - hunaja, sitruuna, minttu, ruskea sokeri, cayenne-pippuri jne.
Ohjeet
Vaihe 1
Tuore inkiväärijuuri on peitetty ohuella iholla, sitä ei tarvitse kuoriutua, mutta riittää kaavinta vähän, kuten nuori peruna, mutta vanhasta juuresta on poistettava ruskea "iho". Leikkaa kuorittu inkivääri ohuiksi viipaleiksi. Kiehuva vesi.
Vaihe 2
Voit tehdä inkivääriä teetä useilla tavoilla. Kaada esimerkiksi kiehuvaa vettä viipaleiden päälle teekannussa, peitä ja jätä 15-20 minuutiksi. Voit laittaa inkivääriä kattilaan tai kauhaan kiehuvaa vettä ja keittää 5-10 minuuttia ja antaa sitten jäähtyä 15 minuuttia. Jos sinulla on erityinen astia yksittäistä panimoa varten - teesiivilä, voit laittaa juuren paloja ja laita se kupilliseen kuumaa vettä. Käytä tässä tapauksessa vain 1/3 koko juuren sijaan. Kuppi on peitettävä lautasella tai kannella, jotta juoma infusoidaan 10-15 minuuttia.
Vaihe 3
Siivilöi juoma, jos panit sen kattilaan tai kauhaan, kaada se teekannusta tai yksinkertaisesti poista siivilä kuppista. Jos pidät inkivääriä kuumassa vedessä määrättyä aikaa kauemmin, tee maistuu katkeralta.
Vaihe 4
Juo inkivääriä teetä kuumana tai kylmänä, kumpi haluat. Tämä on perusresepti, johon voi tehdä paljon muutoksia. Lisää juoma makeemmaksi lisäämällä hunajaa tai tyhmää sokeria, mieluiten ruskeaa. Jos juot teetä, lisää kiehuvaan veteen ripaus cayenne-pippuria tai kanelia pitämään lämpimänä. Sammuttaa täydellisesti jano ja lievittää pahoinvointia inkiväärijääteellä, sitruunaviipaleilla ja tuoreella mintulla. Voit laimentaa inkivääriä mustalla tai vihreällä teellä, jos olet tottunut tähän makuun.
Vaihe 5
Jos sinulla ei ole inkiväärijuuria kotona ja sinulla on vain jauhetta, voit myös keittää inkivääriä. Tätä varten sekoita 1 tl hunajaa 1/2 tl kuivattua inkivääriä juuri kuppiin ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle, peitä lautasella tai kannella ja jätä 10-15 minuutiksi. On parempi juoda tämä tee heti; toisin kuin tuoreesta inkivääristä valmistettu juoma, sitä ei pidä varastoida pitkään.
