Majoneesi on erittäin kalorinen ja ei täysin terveellinen tuote, mutta erittäin suosittu. Monet salaatit eivät voi tehdä ilman majoneesia, ja juuri hän tekee näennäisesti kevyestä ruokalajista erittäin kaloreita ja raskasta. Monissa ruokalajeissa majoneesi voidaan kuitenkin korvata vähemmän kaloreita sisältävillä elintarvikkeilla.
Selvitetään, kuinka majoneesi voidaan korvata vaarantamatta astian makua. Ja missä korvaavaa ainetta voidaan käyttää.
1. Kermaviili korvaa majoneesin
Hapan kerma voi korvata majoneesin monissa annoksissa. Kermavaahtoa voidaan lisätä Olivierin suosituimpaan reseptiin majoneesilla ja poistaa samalla majoneesi tai korvata se osittain. Voit valita vähärasvaisen hapankermaa, lisätä suolaa ja pippuria ja lisätä yrttejä. Juuri tämä kastike sopii useimpiin salaateihin, jotka sisältävät reseptissään majoneesia. Paistettu kesäkurpitsa sopii myös hapan kerman kanssa, vain sinun on lisättävä siihen valkosipulia ja yrttejä, niin ruokalaji osoittautuu jopa maukkaammaksi kuin tavallinen. Kermaviili on kaikkein tavallisin ja monipuolisin vaihtoehto majoneesille, ja se on hyödyllisempi ja maukkaampi.
2. Luonnollinen jogurtti on terveellisempää kuin majoneesi
Jotkut suolaisen piirakan taikinan reseptit sisältävät majoneesia, mutta on parempi korvata se luonnollisella jogurtilla tai smetanalla, joten taikina osoittautuu kevyemmäksi, vähäkaloriseksi ja pehmeäksi, koska majoneesi tekee ruoasta raskaampaa ja vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatukseen järjestelmään. Luonnollinen jogurtti sopii myös kasvisalaatteihin.
3. Marinadi korvaa majoneesin
Lihaa kypsennettäessä voit tehdä ilman majoneesia. Kyllä, liha osoittautuu sen kanssa pehmeäksi ja mehukkaaksi, mutta pätevän marinaatin käyttö antaa sinun tehdä ilman tätä ei kovin hyödyllistä ja erittäin kaloreita sisältävää tuotetta, mutta lihan mausta tulee ilmeisempi, kirkkaampi ja kontrastia. Erilaiset marinadit sopivat täydellisesti masaan: meijeri, hedelmät, soija, sinappi ja muut.
4. Ketsuppi on parempi kuin majoneesi
No, jos olet tottunut syömään voileipiä kastikkelisäaineilla, korvaa majoneesi ketsupilla. Loppujen lopuksi majoneesi on 3-4 kertaa kaloripitoisempi kuin tomaatin korvike. Voileivässä ketsuppi näyttää orgaanisemmalta ja maukkaammalta. Lisäksi on parempi olla lisäämättä majoneesia pizzaan, sitä ei koskaan käytetä todellisessa pizzassa, mutta se vain pilaa vihannesten maun. Ainoastaan ketsuppia tai tomaattia lisätään pizzaan.
5. Sinappi voi korvata myös majoneesia
Jos tarkastelet majoneesin koostumusta, löydät sinappia siitä. Mutta jos käytät sitä puhtaassa muodossa ruokien mausteena, voit myös vähentää ruokavalion kaloripitoisuutta, vaikka sinappia ei voi erityisesti laittaa salaatteihin, mutta tämä voidaan korjata. Sekoita sinappi kevyeen hapankermaan ja kastike on valmis.
6. Kotitekoinen majoneesi on terveellisempää ja kevyempää kuin tavallisesti
Mutta jos et voi elää ilman majoneesia etkä voi kuvitella ateriaa ilman sitä, tee terveellistä kotitekoista majoneesia. Se on paljon terveellisempää ja maukkaampaa kuin tavallisesti, ja se tehdään hyvin yksinkertaisesti.
Kotitekoinen majoneesiresepti
- 2 munaa
- 1 rkl. l. etikka
- 0,5 tl sinappivirhe
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Kaada öljy tehosekoittimeen, lyö munat, lisää sinappijauhe, suola ja pippuri, kaada etikka. Kasta sauvasekoitin kuppiin ja lyö seosta, kunnes se muuttuu valkoiseksi, paksuksi massaksi.
Siinä kaikki kotitekoisen herkullisen ja laadukkaan majoneesin valmistus. Se ei välttämättä ole vähän kaloreita, mutta terveellinen ja maukas.
On parasta jättää majoneesi ruokavaliosta, ja tässä artikkelissa opit korvaamaan sen. Lisäksi tutkijat ovat todistaneet, että jos vähennät majoneesimäärää ruokavaliossa, voit jopa laihtua, koska useimmat ihmiset ovat riippuvaisia tästä elintarvikelisäaineesta, ja itse asiassa se on erittäin kaloreita. Poistamalla sen ihmiset yksinkertaisesti vähentävät kuluttamaansa energiaa. Joten syö oikea, maukas ja terveellinen ruoka. Ole onnellinen ja terve!
