Vanhat suositut cocktailit, kuten "Margarita", "Bloody Mary", "Mojito" ja "Ruuvimeisseli", saavat uuden maun, jos monipuolistat hieman niiden valmistukseen tuttuja komponentteja.
Margarita karpalomehulla
Mielenkiintoinen ja epätavallisen maukas muunnelma vanhasta cocktailista valmistetaan seuraavista ainesosista:
- 60 ml tequilaa;
- 30 ml Cointreaua;
- 30 ml karpalomehua;
- 30 ml limetin mehua;
- 2 jääkuutiota;
- suola;
- kalkkia.
Yhdistä tequila jään kanssa ravistimessa, kaada sitten Cointreau, lime ja karpalomehu siihen, ravista hyvin. Kostuta lasin reunat ja upota se suolaan, kaada valmis cocktail siihen, koristele se kalkkikiiloilla.
Verinen Mary oliiveilla
Monien hyvin tunnettu ja rakastama juoma kuulostaa uudella tavalla, jos täydennät sitä oliiveilla. Joten päivitetyn "Bloody Mary" -palvelun tarvitset:
- 5 vihreää oliiveja juomaa varten
- 2 vihreää oliivia koristeluun;
- 40 ml vodkaa;
- 2 jääkuutiota;
- 120 ml tomaattimehua;
- tippa juuri puristettua sitruunamehua;
- Worcestershire-kastike maun mukaan
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan.
Mash 5 oliiveja ravistimen pohjalle, lisää Worcestershire-kastike ja sekoita. Laita sitten pala jäätä, vodkaa, sitruunamehua, tomaattimehua astiaan, pippuria ja suolaa maun mukaan. Vatkaa cocktail-ravistimessa ja suodata korkealle lasille, lisää jäljellä oleva jää ja koristele oliiveilla.
Greippi-ruuvimeisseli
Tavallisen appelsiinimehun sijaan ruuvimeisseli-cocktail voidaan valmistaa greipillä. Samaan aikaan juoma osoittautuu kirkkaaksi tyydyttyneeksi, yleensä se on suosittu naisten keskuudessa pienemmän vodkan sisällön vuoksi kuin klassisessa reseptissä.
Tee cocktail ottamalla seuraavat ainesosat:
- 30 ml vodkaa;
- 90 ml greippimehua;
- 3 jääkuutiota.
Laita jää lasiin, kaada sitten vodkaa ja mehua siihen, sekoita ainekset oljella. Ennen tarjoilua juoma on koristeltu viipaleella greippiä.
Mansikkamojito
Virkistävä kuubalainen cocktail osoittautuu erityisen kauniiksi ja aromaattiseksi yhdistettynä mansikoihin. Tämän tyyppiseen juomaan tarvitset:
- 40 ml valkoista rommia;
- 30 ml sitruunamehua;
- 3 mintunlehteä;
- 2 tl Sahara;
- 3 mansikkaa;
- jää;
- kuohuvaa vettä.
Kaada juuri puristettua sitruunamehua korkealle lasille, lisää sokeri ja mash. Laita sitten minttu ja mansikat lasiin ja muista ne lusikalla. Sen jälkeen kaada rommi astiaan, sekoita hyvin ja täytä lasi murskatulla jäällä. Täytä kaikki komponentit kivennäisvedellä ja sekoita varovasti. Koristele valmis cocktail mansikoilla, mintunlehdellä ja tarjoile.
