Jos etsit resepti herkullisille leivonnaisille, jotka eivät vie paljon aikaa, tämä artikkeli on sinulle! Nämä evästeiden leikkurit valmistetaan hyvin vähäisillä ainesosilla. Taikina vaivataan yksinkertaisesti, ja valmiit leivonnaiset ovat aromaattisia ja pehmeitä. Käytämme muovimarmeladia täytteenä. Mutta reseptin avulla voit käyttää muita täytteitä makusi mukaan.
Se on välttämätöntä
- - margariini tai voi - 200 g;
- - smetana - 200 g;
- - jauhot - 3 lasia;
- - sooda - 1 tl;
- - marmeladi - 200g;
- - tomusokeri pölyä varten.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota taikinaksi 200 g voita tai margariinia. Margariini on parempi kermainen. Siinä ei saa olla palmuöljyä. Poista voi tai margariini jääkaapista pehmenemään ja vaivaa haarukalla. Sen sijaan voit sulattaa sen vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
Vaihe 2
Sammutetaan sooda, kaadetaan se öljyyn. Lisää smetanaa. Voit myös lisätä 1-2 ruokalusikallista rakeistettua sokeria taikinan makeuttamiseksi.
Vaihe 3
Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa taikina. Osoittautuu ei hienoksi, vaan pikemminkin rohkeaksi.
Vaihe 4
Laitamme uunin lämmetä 180 asteeseen. Jaa taikina neljään osaan. Kaulaa jokaisesta noin 3 mm paksu ympyrä. Mitä ohuempi taikina rullataan, sitä pehmeämmät leivonnaiset ovat. Leikkaamalla ympyrä keskeltä säteitä pitkin, jaa se 8-12 viipaleeksi.
Vaihe 5
Leikkaa marmeladi 3-4 cm pitkiksi, noin 1 cm paksuiksi kuutioiksi. Aseta kukin tanko taikinakiilan leveälle reunalle (joka menee ympyrään). Tangon pituuden tulisi olla paljon pienempi kuin tämän reunan pituus, muuten täyte voi vuotaa ulos paistamisen aikana. Kääritään marmeladi taikinakiiloihin painamalla reunoja hieman.
Vaihe 6
Voitele leivinpelti voilla tai päällystä leivinpaperilla. Laita sämpylät sen päälle ja paista noin 20 minuuttia - kunnes kullanruskea. Poista valmiit bagelit uunista ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
