Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla on herkullinen jälkiruoka. Hiivan taikinaa ei tarvita sen valmistamiseen, joten se kypsyy melko nopeasti. Leivonnaiset eroavat tavallisista suurikokoisista juustokakkuista, joten nimi - "kuninkaallinen".
Kuninkaallisen juustokakun valmistamiseksi tarvitset: 500 g raejuustoa, 1, 5 rkl. jauhot, 5 munaa, 200 g jäädytettyä voita, 2/3 kuppia sokeria, suolaa. Riko munat syvään kulhoon, lisää suolaa, raejuustoa. Vatkaa juustomassa massaa kaatamalla vähitellen sokeria. Raasta jäädytetty voi karkealle raastimelle ja jauhaa se jauhojen kanssa. Seoksen tulisi muistuttaa suuria murusia. Jaa se kahteen osaan. Voitele leivinpelti voilla, kaada yksi voimurusta leivinpeltiin ja laita juustomassa päälle. Ripottele se murujen toisella puoliskolla. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, laita juustokakku ja paista kunnes se on pehme
Kuninkaallinen juustokakku on maukkaampaa, jos lisäät raastettua suklaata juustoon.
Kuninkaallinen juustokakku voidaan keittää hitaassa liesi. Tuotteet: 200 g voita, 500 g raejuustoa, 2 rkl. jauhoja, 10 g leivinjauhetta, 0,5 rkl. sokeri, 3 munaa, 0,5 rkl. sokeria (2 annosta), 1 paketti vanilliinia. Raasta pakastettu voi karkeasti, lisää sokeri, jauhot ja leivinjauhe. Hiero seosta käsillesi, kunnes saat murusia. Vatkaa munat erikseen, lisää sokeria vähitellen jatkaen lyömistä. Lisää vanilliini, raejuusto ja sekoita uudelleen. Voitele monikeittokulho öljyllä, aseta muruset ja juustomassa kerroksittain. Tasot on vaihdettava. Sen päällä pitäisi olla voimuruja. Paista juustokakkua leivontatilassa 1 tunti.
Kuninkaallinen juustokakku omenoilla ei ole yhtä maukas. Tarvitset: 120 g voita, 6 rkl. jauhot, ¼ tl. soodaa, 200 g raejuustoa, 5 rkl. sokeri, 2 munaa, vanilliini, 2-3 omenaa, kaneli. Jauhaa voita ja jauhoja kulhoon, lisää sooda, sokeri ja sekoita uudelleen. Vatkaa raejuusto erillisessä kulhossa yhdessä munien ja sokerin kanssa tasaiseksi, lisää vanilliini. Kuori omenat ja siemenet, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Voitele leivinastian pohja voilla, lisää kolmasosa voimurusta. Laita juustomassa, lisää vielä kolmasosa murusista. Laita sitten omenat, ripottele ne kanelilla, sokerilla, ripottele niihin jäljellä olevat voimurut. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, paista kuninkaallista juustokakkua tunnin ajan.
Omenat voidaan korvata päärynöillä, kirsikoilla tai kuivatuilla aprikooseilla.
Tee Chocolate Royal -juustokakku paistetulla maidon täytteellä. Tuotteet: 1 rkl. sokeri, 2 rkl. jauhot, 2 munaa, 2 rkl. kaakaojauhe, 900 ml fermentoitua maitoa, 180 g voita. Aseta fermentoidun paistetun maidon pussit pakastimeen. Kun ruoka on jäätynyt, aseta se siivilään, joka on vuorattu useilla kerroksilla puhdasta sideharsoa. Heran tulisi valua, minkä jälkeen juustoaine on valmis. Se osoittautuu erittäin herkäksi, maun makuinen. Raasta jäädytetty voi, lisää rakeinen sokeri, kaakaojauhe ja jauhot, sekoita käsilläsi. Tee kuninkaallisen juustokakun täyte. Sekoita munat, raejuusto ja rakeinen sokeri huolellisesti. Aseta puolet voimurusta syvään, margariinilla voideltuun muottiin ja lisää täyte. Täytä jäljellä olevat muruset ja aseta 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi.
