Multicooker on nyt ylpeä paikasta modernien kotiäidien keittiössä. Ja hyvästä syystä, koska tämä keittiökone on erittäin monitoiminen. Sen avulla voit valmistaa paitsi ensimmäisen ja toisen, myös kaikenlaisia leivonnaisia. Lisäksi saat terveellisiä ja erittäin maukkaita ruokia, esimerkiksi voit valmistaa kalapiirakan, joka sopii erinomaisesti lounaaksi tai illalliseksi, piknikille tai välipalalle.
Hiivataikinan kalapiirakka
Ruoanlaittoon tarvitset:
Testiä varten:
- vesi - 80 ml;
- voi - 15 g;
- sokeri - 1 tl;
- kananmuna - 1 kpl;
- tuore hiiva - 15 g;
- vehnäjauho - 250 g;
- suola - 0,5 tl
Täyttö:
- vihreät sipulit - 1 pieni nippu;
- kananmunat - 2 kpl;
- makrillipurkki öljyssä - 240 g.
Tämän reseptin ominaisuutta voidaan kutsua tosiasiaksi, että se on mahdollisimman yksinkertainen, tuskin löydät toisen tavan valmistaa kalapiirasta multikeittimessä yhtä nopeasti ja ilman lisätoimia.
Liuota sokeri lämpimään veteen ja lisää siihen hiiva. Anna seistä 10 minuuttia. Kun vaahto muodostuu, lisää suola ja muna kulhoon, seulaa jauhot. Vaivaa taikina ja lisää siihen pehmeää voita. Peitä kulho kannella ja aseta se lämpimään paikkaan 50 minuutiksi nousemaan.
Valmista täyte tällä hetkellä. Keitä tätä varten kaksi munaa ja pilkko ne raastimella tai veitsellä. Leikkaa myös sulka sipulit. Murskaa kalasäilykkeet haarukalla, mutta älä tyhjennä nestettä - piirakastasi tulee mehukkaampaa ja pehmeämpää. Sekoita täytteen ainesosat yhteen astiaan, sinun ei tarvitse suolata niitä, koska kalasäilykkeet ovat jo suolaisia tuotteita.
Kun taikina tulee esiin, jaa se kahteen yhtä suureen osaan. Rullaa molemmat palat niin, että kakun koko vastaa multikeittimesi pohjan halkaisijaa, mutta muista jättää taikina sivuille. Voitele multikookerin kulho voilla, laita yksi tortilla taikinasta, laita täyte taikinan päälle ja peitä toinen tortilla päälle, kiinnitä reunat. Seuraavaksi sinun on kytkettävä multikeitin päälle leivontatilaan ja odotettava 40 minuuttia. Kun aika on kulunut, käännä kakku toiselle puolelle ja paista vielä 20 minuuttia.
Kalapiirakka kefirillä
Kakkuun voidaan lisätä mitä tahansa, esimerkiksi perunoita, sieniä, juustoa, paprikaa. Tästä syystä ruoka tulee vain tyydyttävämmäksi ja maukkaammaksi.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- kefiiri - 250 ml;
- voi - 100 g;
- kananmunat -5 kpl;
- suola - 1 tl;
- sokeri - 2 tl;
- jauhot - 2 rkl.;
- sooda - 1 tl;
- tölkki purkitettua kalaa - 1 kpl;
- vihreät - 1 nippu;
- sipulit - 1 kpl.
Valmista tuotteet täytettä varten: keitä 3 munaa, avaa tölkki säilykkeitä, hävitä kalat siivilässä, pilko hienoksi valettu sipuli. Sekoita ainekset suolaan ja pippuriin. Voit lisätä suosikki maustesi.
Riko 2 munaa erikseen kulhoon, lisää kefiiri, suola, sokeri. Vatkaa vispilä hyvin ja lisää seulotut jauhot ja sooda. Vaivaa taikina.
Voitele multikeittimen pohja öljyllä, kaada osa taikinasta, levitä täyte ja kaada jäljellä oleva taikina päälle. Aseta leivonta-asetus ja odota noin tunti. Käännä kakku sitten toiselle puolelle ja jätä vielä 20 minuutiksi.
